一发吐司
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快手保湿爆发力好
液体是水靠下限,如果用牛奶靠上限,如果淡奶油之类的,要液体再加个10-15克。自己把握。
全麦粉别超过30%。
用料
鸡蛋+液体 | 160-170克 |
高筋粉(含一大把全麦粉) | 260克 |
高活性干酵母 | 4克 |
白糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
黄油/椰子油 | 25克 |
一发吐司的做法
快手保湿爆发力好
液体是水靠下限,如果用牛奶靠上限,如果淡奶油之类的,要液体再加个10-15克。自己把握。
全麦粉别超过30%。
用料
鸡蛋+液体 | 160-170克 |
高筋粉(含一大把全麦粉) | 260克 |
高活性干酵母 | 4克 |
白糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
黄油/椰子油 | 25克 |
一发吐司的做法