快手法式面包

法式面包特点是不揉面无油无糖咸面包，适合减肥的人群，成功的法式面包放两天里面还是一样软

用料  

快手法式面包的做法  

1. 波兰种混合好，主面团混合好，盖上保鲜膜分别放冰箱冷藏一个晚上，下一步就简单了

2. 冷藏一晚上的主面团已经形成了面筋手套膜

3. 两种面团冰箱拿出来混合均匀，用折叠法叠，每半小时一次，一共5次

4. 三小时后面团倒出来整形，因为法式面包特点水分太大所以一定要放干粉整形

5. 借助干粉整出自己喜欢的模样，然后切几个口，开始250度预热30分钟烤箱，这个时候面团也自然发酵过程

6. 预热好的烤箱调到230度烤20分钟，看自己烤箱温度来计算，烤好面包马上拿出来放凉在切

7. 这个面包比我手大好多

8. 光线不一样面包颜色不一样，切出来里面组织诱惑力不小吧

9. 在来一张近距离，外酥里软

10. 这款面包适合减肥路上的人群，适合这样干吃有嚼劲，越嚼越香，还非常适合做三明治，里面组织气孔软到爆