老王的甜甜圈
来源：美味食谱馆 2.7W
参考了隔壁老王的甜甜圈，记录下来以便下次烤制。本配方可以做20个成品
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 盐 | 5克 |
| 砂糖 | 80克 |
| 耐高糖干酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 275克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 土豆泥 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 外面粘糖 | 200克➕1克肉桂粉 |
老王的甜甜圈的做法
打好的面团直接分割50g一个，滚圆松弛20分钟
松弛好的面团整形，跟贝果整形一样。27度发酵50分钟至1.5倍大。油温160到170。5分钟后粘糖
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