超级好看的----四色麻薯
来源：美味食谱馆 1.53W
这四色麻薯其实来得比较突然，也没有怎么研究就出来了，然后出来的效果也没有令观众失望。还接了64个麻薯的订单！所以真的挺意外的！
用料
| 蓝黛麻薯粉 | 一包（200g） |
| 鸡蛋 | 一个（不要太小的） |
| 盐 | 3g |
| 牛奶 | 70g |
| 黄油 | 40g |
| 四色材料： | |
| 黑芝麻 | 4g |
| 紫薯粉 | 4g |
| 椰子蓉 | 4g |
| 可可粉 | 2g |
超级好看的----四色麻薯的做法
鸡蛋和牛奶恢复常温（如牛奶没放冰箱，此步骤可以省略），把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，黄油隔水融化（注意倒进麻薯粉时温度不要太高）
麻薯粉倒入盆里，加入盐搅拌均匀，再把鸡蛋液和牛奶一起倒入其中用筷子搅拌成抱小团。
![超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第2张]( "超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第2张")
加入已经隔水融化好的黄油液体，戴手套把麻薯团和黄油揉合
![超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第3张]( "超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第3张")
揉合至半粘状态，称重，把麻薯团分为四份（我的大约是90g一份）
![超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第4张]( "超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第4张")
每份加入不同的四色材料揉合，揉合至光滑状态
![超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第5张]( "超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第5张")
烤箱预热160度，把四个颜色的麻薯团分割成30g一个，我用三能28*28的烤盘就12个一盘
![超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第6张]( "超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第6张")
烤箱预热完，送进中层烤35-40分钟（因为温度不算很高，所以烤的时候要留意它的膨胀情况，如果胀得不大，或者表皮没开花，就要再多一下下）
成品是这样子的
![超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第7张]( "超级好看的----四色麻薯的做法步骤图 第7张")
小贴士
至于好多方子和我烘焙群里的妞妞都说会凹底，其实个人觉得没什么关系的，只要不是大凹底就可以了！
凹底其实跟揉面的拿捏很有关系的，面揉不够也会凹，揉过了也会凹！所以自己慢慢摸索吧！我自己也偶尔有几个会凹的！轻微凹没关系的，不要太执着哈！😁
