燕麦黑芝麻吐司（usapan）
来源：美味食谱馆 2.46W
用料
| 高筋粉 | 290克 |
| 全麦粉 | 10克 |
| 燕麦 | 10克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 155克 |
| 鲜酵母 | 9g |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 椰子油 | 30g |
燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法
椰子油融化后，所有材料全部放入厨师机揉至拉出薄膜
![燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第2张]( "燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第2张")
28度发酵至两倍大后分成三份滚圆醒15分钟
醒完后擀卷，38度，85%湿度
![燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第3张]( "燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第3张")
发至8分满
![燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第4张]( "燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第4张")
180度，37分钟，10分钟左右盖锡纸
![燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第5张]( "燕麦黑芝麻吐司（usapan）的做法步骤图 第5张")
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