跨年黑芝麻蜜豆餐包

亚航飞机失事，
让人感觉到，
除了生死
其余都是小事。
无论欢喜悲愁，
这一年，
此身尚在，
未来犹可期。
2015之黑芝麻蜜豆餐包！

用料  

跨年黑芝麻蜜豆餐包的做法  

1. 中种材料揉匀，室温放置5～6小时，体积变化大约4倍

2. 2加入除黄油以外辅料，揉至扩展。加入黄油，出膜。

3. 静置半小时。
   

4. 排气分割整形滚圆。

5. 制作黑芝麻蜜豆馅（炒熟黑芝麻料理机打磨，加成品蜜豆）

6. 包馅，整形放烤盘，烤盘里抹点油。

7. 入烤箱二发

8. 二次发酵，烤箱里放一盘热水，阶段性开启发酵档,体积变大两倍

9. 刷蛋液撒黑芝麻

10. 预热烤箱180度，中下层，二十五分钟。中途上色后盖锡纸。

11. 成品出炉。

12. 新年第一餐。

13. 晒组织

小贴士

牛奶不要一次加完，酌情增减。