小萌狮🦁️造型面包(小美版)
喜欢各种健康可爱美味的食物!作品来源于网上的图片,于是想尝试做一次!没想到做成了!分享给同样喜欢的你们。
用料
高筋面粉 | 200g |
牛奶 | 95g |
酵母 | 2.5g |
盐 | 2g |
糖粉 | 27g |
全蛋液 | 25g |
黄油 | 15g |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
沙拉酱刷子 | 一个勺 |
食用色素笔黑色 | 1支 |
小萌狮🦁️造型面包(小美版)的做法
自从入了🇩🇪美善品(小美),做面包变得非常轻松,且100%成功!一点不夸张哈!最重要就是又快又好!第一步:把除盐、黄油以为其他材料全部放入主锅,30秒速度3将材料混合均匀。30秒结束后,再加入盐,选择揉面模式,4分钟揉面。4分钟结束后,再放入黄油,再揉面4分钟。面团即好。
第二步:面团从主锅里拿出,整理面团,将面团分为4份(狮子头、狮子身体)、再分4个耳朵,4只脚。🦁️狮子头要比身体稍微大一些,大个10g-15g左右就差不多(大的太多,固定后可能不太稳)。耳朵根据头的大小准备。脚根据身子大小准备即可。头、身子、耳朵都揉成圆形。脚揉💧型。脚可以烤前直接放置身体最下方,可以不放等烤好后再用牙签固定面团。准备好后直接放进烤箱发酵38度50-60分钟(发酵时间根据温度决定,发酵两倍大这个标准请根据自己揉至面团的大小来观察。发酵时,烤箱里可放一盘温水可加速发酵。
第三步:发酵好后预热170度16-18分钟烤至(发现开始上色后拿锡纸加盖继续烤)注:烤箱预热期间,面团在外面放置时可以拿保鲜膜轻轻盖上,防止面团表层吹干。
第四步:考好后将狮子头放在狮子身体合适位的上方,用牙签插入以此固定头部和身体。脚就在身体下方,如果脚是单独烤至的同样用牙签固定。第五步:准备刷子将头部除脸部中间处外其他全部刷上沙拉酱。这一步已经感觉很Q萌了。
第六步:刷好后就可以放肉松在上面了。肉松沾满整个脑袋。真的超级萌
真的萌炸
看看是不是Q的不行了?圆鼓鼓的
第七步:铺满整个脑袋后,可以把耳朵安装一下,比好耳朵的位置,捏下肉松,把耳朵底部刷一下沙拉酱,按上去去,再把刚刚捏下的肉松铺在耳朵边缘。脚上也同样处理。如图。第八步:用可食用色素比给狮子🦁️画眼睛鼻子和嘴巴。🦁️表情你可以随意创意。
就这样,这个份量的食材可以做两只小萌狮。
是不是萌到心里去了!🦁️后面就是小美了。不仅能做烘培,还可以做菜、熬汤、做酱、洗菜。功能超强大。有了她各种美食美物都可做起来。
小萌狮的侧影背影也都超级可爱
娃今天上午吃了一个,下午又吃了一个。其实这次是实验一下,连面粉都不是用的高筋,没想到还如此成功。
小贴士
有什么不清楚的可以留言,看到会一一解答!