蒸面包（还在研制ing）
来源：美味食谱馆 2.3W
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 酵母 | 5克 |
| 面粉 | 500克 |
| 糖 | 30g（这次放的太少，下次要放100g！！） |
| 玉米油（或黄油） | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 芝麻 | 适量 |
蒸面包（还在研制ing）的做法
在盆中依次放入上述面粉，糖，酵母，鸡蛋，食用油，盐，筷子搅拌成絮状，揉成团开始搓面，20分钟后放盆中盖上保鲜膜，开始醒发。（忘拍照片了）
醒发好的样子。
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第2张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第2张")
另取一个盆，盆内刷油，将面团取出揉成6个小团，放入油盆，盖保鲜膜二次醒发。
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第3张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第3张")
醒发好后刷入蛋黄液
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第4张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第4张")
撒上芝麻
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第5张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第5张")
盖好保鲜膜后上锅大火蒸40分钟。40分钟后闷5分钟再出锅。
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第6张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第6张")
出锅。
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第7张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第7张")
打开保鲜膜是这样滴。
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第8张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第8张")
分开是这样滴。
![蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第9张]( "蒸面包（还在研制ing）的做法步骤图 第9张")
小贴士
0.整体还是有面包的感觉的，但是还需注意以下问题。
1.根据自己口味控制糖的量，我每次都故意少放糖，这次就放的很少，没大有甜味，下次多放一些。
2.搓面出膜是个技术活，下次得再练习练习，顺便拍上照片。
