别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包

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别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图

做面包的快乐,只有尝试过才知道,虽然揉面的过程有点累,但是看到成品后,你就会觉得一切的努力都是值得哒。

用料  

高筋面粉 240克
可可 15克
砂糖 35克
酵母 3克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
1克
黄油 30克
淡奶油 50克
糖粉 3克

别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法  

  1. 1⃣️高筋面粉、牛奶、可可粉、白砂糖、盐、酵母、鸡蛋混合,用筷子搅拌成絮状再揉出粗膜

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️加入黄油继续揉成光滑的面团,能出手套膜的效果

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️发酵一小时左右,让它变成两倍大

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️面团排气后均匀分成小份,松弛10分钟,擀成长圆形再卷起来,二次发酵30分钟

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第5张
  5. 5⃣️烤箱预热,160度烤15分钟就好了,淡奶油加糖粉打发成无流动性状态的奶油

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第6张
  6. 6⃣️面包取出中间切一道口子,挤入奶油,装饰奥利奥等食材就好啦

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第7张
  7. 为了好看我还撒了彩色糖球

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第8张
  8. 胖嘟嘟的很可爱

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第9张
  9. 味道好极啦

    别人还在排队买,我已做成了巧克力奶油面包的做法步骤图 第10张

小贴士

万事都是熟能生巧,第一次揉面可能会觉得有点难,揉不均匀、总觉得面团不光滑,多试几次就能掌握门道啦。

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