巧克力红豆馅奶酪奶油大面包(面包机版)

我是按照奶油吐司的方子改良的，效果不错，巧克力和抹茶都可以做

用料  

巧克力红豆馅奶酪奶油大面包(面包机版)的做法  

1. 忘记拍照准备材料的图片，不好意思，下次补上，我用的奶酪是菲力，奶油是铁塔，牛奶是光明的纯牛奶，新良高筋面粉，普通鸡蛋
   牛奶加热后放入奶酪，搅拌，有颗粒没关系，和面的时候就自己融入到面粉里了。
   
   除红豆馅外，其它全部放面包机里，我的顺序是牛奶奶酪，奶油，糖，鸡蛋液，面粉，面粉中间扣个洞放酵母，旁边放盐，然后按揉面40分钟，我是东菱面包机，一次最多20分钟，按2次是40分钟。
   
   揉面到10分钟的时候，感觉面有点干巴巴的没光泽，我倒了点玉米油润滑下，也可以放黄油，黄油效果更香。

2. 手动设置

3. 颜色还不错

4. 第二步，40分钟完把面拿出来放硅胶垫上，抹一层玉米油，我是为了润滑不粘手，翻一翻，拍一拍，然后放面包机里，上面胡一层保鲜膜，放温暖的地方发酵，发酵到2倍大。以前我是放面包机里发酵，时间是1小时，一共要发酵2小时，我感觉好漫长啊，现在是夏天，屋里不开空调，温度也很合适，所以不用面包机了。省时间省电，不爱费事的可以直接面包机发酵。

5. 发酵中

6. 今天北京下了一天的雨，温度不热，我感觉发酵一般，也就1倍大左右就发不动了，我又放进面包机里继续发酵。

7. 发到这个程度，我把面拿出来放硅胶垫上。

8. 硅胶垫上撒点玉米油润滑。

9. 把面拿出来，拍啊拍，揉啊揉，把空气揉出来。

10. 把面给拉长，我没用擀面杖。

11. 可以撒红豆馅了，根据个人口味多少自己随意，我把红豆馅往面里按了按。

12. 从一头往另一头赶，然后掐死，俩头封好。

13. 继续放面包机里发酵1小时。

14. 发酵完成，现在可以烘烤了。

15. 我设置的是40分钟，这图片真有意思，想看的都没有。

16. 因为是巧克力，颜色看不出上没上色，只能凭感觉，凭以前做的时间，都是烘烤40分钟，应该不会糊，哈哈(๑Ő௰Ő๑)烘烤了不到20分钟，满屋子飘香啊。
    现在是北京时间深夜23点57分，好香好香…………忍住，我还要减肥！
    

17. 好香好香，偷偷忍不住，捏了一块放嘴里了😎📣('ᴗ' )و

18. 早点可以吃了

19. 味道很好

20. 第一次发，有不对的地方可以帮我指出来