别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇

来源:美味食谱馆 1.77W
别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图

原味曲奇固然好吃,但有时候咱也想换个花样,试试不一样的造型和口味,因为是第一次挤花朵造型的曲奇,样子有点丑,好在味道ok,嘿嘿。

用料  

黄油 75克
低筋面粉 100克
糖粉 35克
可可 3克
鸡蛋液 30克

别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法  

  1. 1⃣️黄油室温软化,加入糖粉用刮刀搅匀

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️再用打蛋器打发至体积膨胀发白

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️分次加入鸡蛋液,继续搅打均匀

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️筛入低筋面粉、可可粉搅拌均匀

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 5⃣️先把8齿裱花嘴装入裱花袋,再把混合好的面糊装入裱花袋,挤出小花曲奇造型

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 6⃣️烤箱预热,170度烘烤15分钟左右,出炉晾凉后中间淋上融化的巧克力,等凝固就好啦

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 第一次做花花造型,有点丑别介意哈哈😄

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 不过味道还是不错的

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 巧克力味浓郁

    别再花钱买了,自己在家也能做巧克力曲奇的做法步骤图 第10张

小贴士

中间的巧克力夹心可以用20g巧克力+20g黄油/椰子油,一起融化后挤在曲奇中间,等一会巧克力就会凝固,或者直接放冰箱冷藏30分钟。

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