自制面包糠,超简单,再也不用花钱买面包糠了
来源:美味食谱馆 2.94W
炸鸡柳、炸猪排还有最近很流行的炸鲜奶等等,都少不了面包糠的加入,面包糠简直就是个易消耗品啊。
超市网上买的面包糠又那么贵,怎么办呢?曾经是厨师的姥爷交给我了一个办法,就是把一个馒头放在外面让它彻底风干,然后搓成细末。我觉得虽然很简单,但是耗时间啊。
今天我就在姥爷的基础来教大家做一个简单不耗时的面包糠。
用料
馒头(吐司) | 适量 |
自制面包糠,超简单,再也不用花钱买面包糠了的做法
将馒头切片,馒头要用干馒头。
(如果大家用吐司的话只要把吐司边切掉就行了)大约是这么个厚度就行,薄着点。
放入烤箱烤150-160°C烤20分钟左右。
烤成这样,表面发黄,但不是糊了的状态。
我尝了一下烤好的馒头片,有点像超市里卖的馍片。😂😂突然觉得以后可以自制馍片了。稍微凉一下,掰成小块放入破壁机中,打碎。
面包糠就做好了,是不是很简单呢?