凉拌南瓜秧

特别季节才能吃到的美味，嫩嫩的口感，翠绿的清香，嗯～

用料  

凉拌南瓜秧的做法  

1. 1，从市场买来的南瓜秧，挑颜色翠绿、茎叶嫩的，切段热水焯熟。
   
   2，在熟的绿菜上，撒盐、糖、酱油、醋、香油、辣椒粉、蒜末，这里调料是根据自己喜欢的种类及比例，热油泼在调料上爆香。拌均即可吃啦～

小贴士

热油，以在锅里微微冒烟为准，这样泼在调料上才会滋啦滋啦的响，完全爆香。