冷菜 凉拌瓜菜 来源:美味食谱馆 2.42W 用料 烧瓜(方言) 1只 蒜 10瓣 盐 克 白糖 克 生抽 勺 醋 勺 糖 克 鸡精 麻油 菜籽油 凉拌瓜菜的做法 瓜去皮,切薄片,用盐腌制 出卤水即可 将瓜菜挤干 没想到出了这么多卤水 蒜拍碎,用盐腌制,这样可以去除些许辣味 将腌制好的蒜倒入菜上,加糖、醋、酱油、鸡精、菜籽油、麻油,适量,自己看着差不多就行了 拌匀OK 凉拌瓜菜 好吃 瓜菜 凉拌