美味窝瓜秧
来源:美味食谱馆 2.18W
窝瓜秧是农家最常见的植物,也叫南瓜藤,它随意爬在田边,棚架,墙头,甚至河滩,石堆……只要根部给它一小块生长的土壤,就能爬出几米长的藤,藤上分枝出许多枝杈,大部分人只知道藤上的瓜好吃,却不晓得藤尖的嫩秧更好吃😃😃😃
用料
窝瓜秧嫩尖 | 一把 |
鸡蛋 | 三只个 |
美味窝瓜秧的做法
掐一把肥嫩的窝瓜秧尖,可以带叶带花,带卷须😊😊
俩人食量,三枚鸡蛋打散备用
窝瓜秧直接切断,没断生
油锅烧热先炒鸡蛋,后下瓜秧,翻炒几下嫩瓜秧稍微出水炒倒,撒盐适量,出锅装盘👍👍
小贴士
菜不能炒时间长了,出锅的生活可以撒点蒜末