面包 超好吃又不纠结是否出手套膜就很好吃的面包 来源:美味食谱馆 1.34W 用料 高筋面粉 300克 鲜酵母 9克 黄油 30克 糖 30克 盐 3克 鸡蛋 1个 牛奶 200克 超好吃又不纠结是否出手套膜就很好吃的面包的做法 除盐和黄油以外的材料放一起搅拌均匀成面团后加入盐揉出粗膜加入黄油,低速搅拌均匀后,中速揉成面团出厚膜就可以拿出来摔卷三次后发酵大概室温20分 分成115g小块,揉成小面团后发酵室温30分排气擀成牛舌装,卷入爱吃的椰蓉馅,蜜豆馅,果酱 发酵40-50分钟后入炉烘烤(烤箱提前10分钟预热)170度中下层烤22-25分 做我的配方有任何问题都可以咨询哦!喜欢研究各种美食,辅食,烘焙!欢迎一起交流分享! 面包 好吃 手套