蓝莓牛奶面包

来源：美味食谱馆 2.3W

蓝莓牛奶面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料1

高粉	230克
低粉	100克
细砂糖	65克
细盐	3克
酵母	3克
奶粉	10克
蜂蜜	10克
全蛋	33克
清水	170克

用料2

低粉	100克
蓝莓酱	适量
墨西哥酱
黄油	100克
鸡蛋	100克
砂糖	100克

蓝莓牛奶面包的做法

材料全部倒入盆中，混合均匀
加入黄油，揉至光滑面团
再放入盆中，盖上保鲜膜发酵30分钟
待面团发酵好，分割成每个约60克，搓圆静止20分钟
用手略微压扁，包如蓝莓果酱
待面团发酵至2倍大，面团表面挤一点点蓝莓酱
墨西哥酱装入裱花袋，在面团表面转圈挤上墨西哥酱。（细砂糖加入全蛋液一同搅拌，依序加入低粉在加入融化黄油再次搅拌均匀即可。）
放入烤箱，180度烤12-14分钟
待凉撒上糖粉，在放上蓝莓即可

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