揉吐司面团（美善品）

记录我的小美的点点滴滴。之前没有面包机，厨师机，所以做面包一直很困难，有了小美，揉面不再是问题。这是第一次用小美做吐司揉面，个人感觉很不错，小美的自清洁功能也是够强大，三次清洗，毫不费力，完全洁净如新。
       记录下来，给自己，也给大家参考。

用料  

揉吐司面团（美善品）的做法  

1. 面粉250克放入主锅，其它各种（糖粉，盐，蛋黄，奶粉，冰水）都放入主锅，时间20秒，速度3，搅拌混合均匀。

2. 各种材料混合均匀成面团。

3. 加入酵母，采用8分30秒，揉面键揉面。

4. 加酵母后揉好的面团。

5. 放入黄油，2分30秒，揉面键揉面。

6. 揉好的面团，看起来很湿软，手感绵软但是不沾手。

7. 揉好的面团，延展性很好。

8. 两手随意拎起面团，很快就自然的延展成薄薄的膜。

9. 揉好的面团，光滑细腻盖上保鲜膜进行发酵。

10. 哈哈，上一张发好的面团吧。😊

11. 发好的面团。

12. 下面说说清洗主锅：
    取出面团后的主锅里立即加水（自来水，图示和光线有关，水看上去貌似发黄😂），完全没过刀头即可。

13. 盖上主锅盖和小量杯，设置时间10秒，速度10，清洗主锅。图示是清洗两次后的主锅和水，用刷子将主锅刷一下，水倒掉，重新接干净的水。

14. 第三次盖上主锅盖和小量杯，采用时间10秒，速度10，清洗主锅，音乐响起，主锅已经焕然一新。😊

小贴士

1、完全按照方子顺序操作，不必怀疑。
2、我用的金象高筋粉，不同面粉吸水性会有差异。