酸辣可口欣小厨怎么做好吃
陈醋和白胡椒粉根据自己的口味调整。用料内脂豆腐1块猪肉50克鸡蛋2个木耳10朵香菜1根黄瓜1根海米适量白胡椒粉2-3勺生抽半勺陈醋3-5勺水淀粉适量盐适量〈酸辣汤〉,酸辣可口。欣小厨😉的做法葱花,香菜,切好。豆腐切丝。猪...
用料海带丝300克蒜12瓣醋1勺盐适量糖小半勺香菜1根〈凉拌海带丝〉,酸辣可口。欣小厨😉的做法海带丝备用。(我是买的证海带自己蒸完切的丝)蒜捣好,加酱油。加糖。倒入调好的酱油蒜,加醋。盐。加点香菜搅拌均匀。(喜欢辣的加...
用料皮蛋2个内酯豆腐1盒小葱7-9根糖小半勺白醋小半勺蒜末3-4瓣芝麻一小把盐适量生抽小半勺蒸鱼豉油小半勺蚝油小半勺辣椒半个花生碎适量乌江榨菜0.3包香油2滴花椒一把陈醋小半勺干辣椒5个〈皮蛋豆腐〉,入口享受。欣小...
用料偏口鱼1斤盐适量葱0.2根姜3片酱油2勺味精适量十三香小半勺蛋清1个面粉适量淀粉适量〈炸小偏口鱼〉,就喜欢吃小的,入味。欣小厨😉的做法鱼,洗净,去内脏,放姜,葱。腌5分钟。放入,盐,鸡精,十三香,酱油腌制10分钟。放入面粉,淀粉...
用料冬瓜300克盐适量生抽小半勺葱花适量〈冬瓜汤〉,清淡爽口。欣小厨😉的做法冬瓜切片葱花切好。锅热油,葱花爆锅,加入冬瓜片翻炒。加一点生抽。添水,开锅加盐。出锅,撒上葱花。...
用料牛肉200克酸菜小半颗克淀粉1勺料酒半勺生抽1勺姜1片油适量蒜1瓣糖小半勺白胡椒粉小半勺勺藤椒酱1勺蚝油1勺辣椒半个〈酸菜炒牛肉〉,欣小厨😉的做法牛肉切片,加淀粉,白糖,生抽,料酒,白胡椒粉,油腌制酸菜切好,泡半小时左右,...
用料鸡腿1只麻椒1把干辣椒6个小米辣5杭椒7个葱0.2根蒜2瓣姜2片料酒1勺酱油2.5勺生抽半勺蚝油半勺〈超麻超辣鸡🐔〉,辣辣辣🌶🌶🌶。欣小厨😉的做法葱,蒜,干辣椒,切碎。麻椒备用。小米辣,杭椒。切段。鸡腿,切丁。放料酒,1勺酱...
用料排骨克年糕半包生抽2勺老抽半勺可乐1罐盐适量冰糖2块料酒1.5勺姜2片葱半根花椒15粒大料1个〈可乐排骨年糕〉,口感可以的。欣小厨😉的做法排骨洗净,加料酒,葱姜,焯水10分钟左右。锅热油,加排骨,葱姜,冰糖,生抽,老抽,八角,花椒...
用料牛百叶400克葱0.2根蒜1瓣姜1片干辣椒2个花椒一小把辣椒2个郫县豆瓣酱1勺海鲜酱油1.5勺糖一点点蚝油1勺盐适量〈辣炒牛百叶〉,爽呀。欣小厨😉的做法牛百叶,切好,轻轻焯水。葱姜蒜,辣椒切好。锅热油,葱姜蒜,干辣椒,花椒爆...
用料扇贝2斤葱小半根姜2片蒜2瓣辣椒2个料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐适量〈辣椒炒扇贝〉,小味道可以。欣小厨😉的做法葱姜蒜,切好。扇贝,把肉踢出来,黑色部分去掉。辣椒,切好。葱姜蒜,爆锅倒入扇贝翻炒,加入生抽,料酒,蚝油,盐。加入...
用料梅肉1200克叉烧酱1瓶蜂蜜4勺蚝油1.5勺料酒2勺葱3根姜6片〈叉烧肉〉,可盐可甜。欣小厨😉的做法梅肉已经,控水。切两厘米左右的片。叉烧酱,料酒,蚝油,葱姜,梅肉抓匀腌制。用叉子叉几次更入味。密封放入冰箱24小时不用放油...
2019.7.23,家中料理。用料鸡腿2只干辣椒30个蒜2瓣花椒1把粒芝麻适量姜4片生抽3勺料酒1勺盐适量老抽0.5勺五香粉0.5勺〈辣子鸡〉,🌶🌶🌶🐓,欣小厨😉的做法鸡腿洗净切丁,放入老抽,生抽,料酒,盐,姜,五香粉腌制。备好花椒,蒜末。干...
用料白牛百叶250克黑牛百叶250克辣椒3个干辣椒3个麻椒1把葱0.3根姜2片蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺糖半勺鸡精适量郫县豆瓣酱1勺〈麻辣黑白牛百叶〉,辣辣。欣小厨😉的做法葱姜蒜,切好。辣椒切好。百叶焯水后,切好。(熟的就不用焯...
用料羊肉500克花椒一小把大葱0.5根冰糖2小块蒜4瓣姜4片香叶2片桂皮1块八角1个肉蔻1个料酒1勺老抽1勺生抽0.5勺郫县豆瓣酱1勺干辣椒2个小葱2根〈红烧羊肉〉,美味不可挡,欣小厨😉的做法大葱,姜,蒜切片。羊肉切大块,冷水入锅,...
菜谱还没弄好,草稿保存不上,先发布保存。用料偏口鱼适量盐适量〈晒咸鱼〉,偏口鱼。欣小厨😉的做法偏口鱼,去内脏,洗净。找一个大盆。把鱼铺一层。撒一层盐。(继续重复铺鱼,撒盐)这个鱼身薄,腌制2-3小时就可以晾到通风处。天黑...
去年为了搬家,家里的许多调料都有剩余,冰箱里还有速冻的鸡爪,于是本着消耗材料(嘴馋)的原则,做了这道酸辣泡鸡爪。用料鸡爪500g酱油150g姜8片料酒3大勺糖30g白米醋150g洋葱半颗小米椒适量小青椒适量大蒜1整只百香果2个耗油1...
用料里脊400克料酒2勺甜面酱4勺淀粉2勺蛋白1个大葱2根豆腐皮10张生抽半勺〈京酱肉丝〉,简单可口。欣小厨😉的做法猪里脊切丝,加淀粉,蛋清料酒抓匀,腌制一会。葱白切丝,备用。豆腐皮,开水烫一下,切好。(我觉得烫一下更干净)锅热...
用料驴肉650克辣椒3个生抽1.5勺盐适量鸡精适量料酒半勺蚝油小半勺糖一点点酱油0.5勺干辣椒4个〈辣椒炒驴肉〉,🤤🤤。欣小厨😉的做法姜蒜,干辣椒切好。辣椒,切好。驴肉,切片。锅热油,蒜姜,干辣椒爆锅。下驴肉翻炒。加入,料酒,...
用料猪里脊半个菠萝2片番茄酱5勺鸡蛋1个淀粉1.5勺盐适量醋2勺糖1.5勺料酒1勺白胡椒粉0.3勺熟芝麻一点就够菠萝3块〈菠萝糖醋里脊〉,酸甜可口,一口菠萝一口肉。欣小厨😉的做法里脊肉切条。菠萝切成条。盐,白胡椒粉,料酒,鸡...
用料羊肉片250克郫县豆瓣酱1.5勺老坛酸菜1袋米酒1勺葱1根姜2片小米辣1个〈辣豆瓣酸菜炒羊肉〉,一级棒👍,欣小厨😉的做法羊肉下热水,烫一下。捞出备用。葱切小段,小米辣切段,姜切丝。老坛酸菜一袋。树子酱。葱姜辣椒爆锅。...
用料肥牛300克金针菇2把海南黄灯笼辣椒酱2勺绿辣椒1个小米辣1个野山椒5个白糖1勺盐适量姜2片大蒜3瓣料酒半勺白醋3滴〈酸汤肥牛〉,欣小厨😉的做法蒜,姜,野山椒,红绿辣椒切好金针菇去根,洗干净,焯水肥牛热水里烫一下,捞出备用...
用料土豆2个郫县豆瓣酱大半勺生抽大半勺糖1勺香醋1勺蚝油半勺葱0.2根姜1片蒜2瓣〈鱼香土豆片〉,酸甜口。欣小厨😉的做法土豆去皮,切片。泡水里去淀粉。葱姜蒜,切好。锅油烧8成熟,下土豆片,炸软。生抽,香醋,蚝油,水,白糖。调汁...
用料偏口鱼1斤料酒半勺酱油1.5勺十三香半勺盐适量鸡精适量姜4片葱半根鸡蛋1个面粉适量〈炸偏口鱼〉,我就喜欢小偏口用来炸。欣小厨😉的做法偏口鱼,洗净,去内脏,加酱油,料酒,十三香,盐,鸡精,葱,姜。打入鸡蛋。加入面粉,抓匀,腌制10...
用料西红柿3个牛腩1克斤罐头半盒葱1根姜3片冰糖克生抽1勺盐适量料包1个啤酒1/4瓶冰糖3块酱油1勺〈西红柿牛腩锅〉,酸甜可口。欣小厨😉的做法牛肉,洗净,切块。冷水下锅开锅,撇去浮沫,捞出。西红柿,切十字,下锅煮两分钟,扒掉皮...
用料黄瓜1根鸡蛋2个辣椒2个盐适量糖一点点鸡精适量〈辣椒黄瓜丝拌鸡蛋〉,很爽口。欣小厨😉的做法鸡蛋打散,锅热油,鸡蛋炒熟,炒碎。黄瓜,辣椒切丝。黄瓜,辣椒,鸡蛋加盐,鸡精搅拌均匀即可。(也可以放两滴香油)...
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