迷你披萨小面包

用料  

迷你披萨小面包的做法  

1. 把除去黄油以外的面团材料倒入和面机进行和面（水根据和面情况加减）

2. 和至面团表面光滑（6-7分钟左右）后加入软化好的黄油

3. 继续再和（10-15分钟）至面团能拉出膜即可

4. 面团拿出揉圆盖保鲜膜松弛10分钟

5. 平均分成15个小剂子（数量可根据个人做的大小改动）揉圆，注意间隔，盖保鲜膜松弛10分钟

6. 松弛好的面团手指按压，指甲戳到底～尽量弄圆一点～粘的话沾点面粉或者油在手上

7. 依次做好剩余的，放入烤箱进行发酵35度，40分钟左右（放一盆热水保持湿度）

8. 取出发好的小面包，找一个牙签在上面扎小洞

9. 全部扎完，在表面刷一层全蛋液

10. 中间撒上肉松，放上切好的火腿肠片，按压一下

11. 撒上芝士碎，芝士碎最好要盖住中间的菜菜肉肉什么的

12. 挤上沙拉酱

13. 烤箱提前预热好，180度烘烤15-18分钟左右（注意上色情况及时盖锡纸）

14. 出炉～可以在表面挤上一层番茄酱，灵魂番茄酱！

15. 完成

小贴士

吃不完的可以冷冻保存，第二天加热一下就可以吃了