无糖素油南瓜燕麦面包
来源:美味食谱馆 1.24W
爸爸妈妈的血糖偏高,我又想为他们多做些各类小点心,经过折腾来折腾去,他们二老首肯了这款面包,简单易做健康,符合他们的饮食要求,我觉得是老少皆宜,减重的朋友也不错,热量低,尤其是加了燕麦粗纤维
用料
南瓜 | 300克 |
奶粉(有糖无糖随意) | 50克 |
玉米油(橄榄油) | 30克 |
鸡蛋 | 一枚 |
酵母粉 | 4-5克 |
面粉 | 500克 |
速熟燕麦片 | 100克 |
无糖素油南瓜燕麦面包的做法
将南瓜洗净切薄片,放在容器内一定加盖(留住水分),微波炉中高火7分钟。
将加工好的熟南瓜稍微凉凉,不用凉透,带着水分全部倒入面色机內。顺次加入玉米油、奶粉、鸡蛋、面粉、酵母粉,开发面档。(我去看电视喽!)
发面至两倍大后(或者面团内已经蜂窝状),案板上排气后依自家模具和饮食习惯定面包大小。我以40克左右为标准。随意整形放入模具,略微压实。二次醒发至两倍大,这时烤箱预热180度
放中间偏下层,上下火180度,20分钟
热吃凉吃都行,內部松软,口味清新,淡淡的甜