面包 云朵吐司(全熟版) 来源:美味食谱馆 2.95W 用料 鸡蛋 2个 厚吐司 3片 香草精 2滴 细砂糖 10克 云朵吐司(全熟版)的做法 选用厚土司(买整个的吐司自己切片约8公分)开上层火100°烤10分钟。这个过程拿出鸡蛋准备制作 分离蛋清和蛋黄,把蛋清加入两滴香草精打发加入10克砂糖继续打发至硬性(不会掉和倒流),拿出烤好吐司片把蛋白铺上中间留一个缺口,上下火150°烤3分钟。 拿出加入鸡蛋黄(两个鸡蛋黄搅拌均匀分三等分)到吐司凹处,上下火150°烤5分钟(如若喜欢半生留浆,这一步即可拿出食用),再升至180°烤3分钟,拿出即可装盘享用。 搭配一杯无糖豆浆,美味刚好。 全熟 云朵吐司全熟版 吐司 云朵