用最简单的方法做吐司

用料  

用最简单的方法做吐司的做法  

1. 将所有材料放入面包机，启动二个和面程序。

2. 二个和面程序结束，拉一块面团检查一下，只能拉出一块厚厚的膜。

3. 再次启动一个和面程序，将面团揉至完全阶段，能拉出手套膜为止。

4. 将面团收圆，放入盘中发酵至两倍大

5. 将面团取出分割成3等份，滚圆，松驰15分钟。

6. 取一份面团擀长，从上往下卷成卷，收口朝下。

7. 将做好的三个面团，松驰10分钟，擀长，卷成卷，收口朝下

8. 将松弛好的面团，再次擀长，卷起。

9. 将面团放入吐司模中，盖上保鲜膜进行发酵。

10. 面团发酵至七分满时，在面团表面刷上一层全蛋液。

11. 180度上下火预热烤箱，烤40分钟，上色到位加盖锡纸。