低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包

为了消耗玉米粉，碳水狂热者的我费尽心思做一个健康的粗粮的低碳水的面包。加了自己喜欢的麻薯、芋泥、坚果等材料，大爱大爱啊！！！

用料  

低油低糖全麦麻薯芋泥玉米面包的做法  

1. 先将温水将酵母化开，然后面粉类、泡打粉、盐、椰子油称重混合均匀；

2. 逐步加入酵母水慢慢混合均匀揉成面团；

3. 盖上保鲜膜，正常室温下面团醒发至2倍大；

4. 醒发好的面团轻轻拍打排气，然后分割成三份（每份大致167克左右），盖上保鲜膜再次醒发20分钟左右。

5. 二发期间准备制作麻薯：将所有材料搅和均匀，上锅蒸十分钟表面凝固即可，分成三份备用；再将其他馅料备好：提前做好的芋泥、紫薯泥、南瓜泥、坚果果干；

6. 将醒发好的面团挨个排气擀成舌状，依次铺上麻薯芋泥/紫薯泥/南瓜泥，撒上坚果果干；

7. 然后卷起揉成锤状，两头捏尖捏紧，再次盖上保鲜膜醒发20分钟；

8. 醒发后割包，烤箱预热160度20~25度左右。

9. 最爱的芋泥麻薯馅；

10. 香甜可口的麻薯紫薯馅；

11. 清甜淡口的麻薯南瓜馅；

12. 半个就特别饱腹啦！粗粮的健康的！再搭配一些蔬菜或者一杯咖啡就是完美的一餐啦！

小贴士

1、冷却后常温保存三天内，吃不完分割分装冷冻保存。
2、先来看自己喜好随意更改，也可以做咸口，我是正好提前做好了的。
3、由于是粗粮面粉做的，此款面包口感不是那么柔软，介意的话可以增加筋类面粉，减少玉米粉等。