无油玉米面包(面包机版)
来源:美味食谱馆 2.36W
其实无油是个失误…忘记下油了😂本来应该要下15-20g玉米油才好的~
第一次尝试 玉米粉下太多了 宝宝们做的时候要增加高粉的比例,减少玉米粉,不然会很粗糙。但是玉米粉的自然香味还是很不错~
用料
玉米面 | 130克 |
高筋面粉 | 120克 |
砂糖 | 14克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1克 |
泡打粉 | 5克 |
酵母 | 5克 |
蔓越莓干 | 10克 |
水 | 180克左右 |
无油玉米面包(面包机版)的做法
按照各自面包机的要求操作~我家是美的面包机。先下水,鸡蛋。盐和糖分开两段倒入。
然后下面粉和玉米粉,挖个小洞把酵母倒在中间。泡打粉撒在四周(不要碰到酵母)
我使用的是快速面包程序,500g面包那一档,低烧色~1小时45分出炉~