停水了也能做面包
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停水了,想做麵包,之前跟風買了九塊九一瓶的液體葉綠素,難喝,所以突發奇想放葉綠素,結果烤完嘗下有海苔味兒。
用料
黄油 | 20克 |
盐 | 4克 |
液體葉綠素 | 280毫升 |
酵母 | 11克 |
液體代糖 | 20克 |
南杏仁北杏仁亞麻籽碎 | 90克 |
高筋面粉 | 510克 |
停水了也能做面包的做法
除黃油其他材料都放一起,揉均勻,蓋好保鮮膜十分鐘後,手揉十分二十分鐘,放黃油,揉勻,發酵,排氣分割麵團、造型,二次發酵,兩倍左右大。
烤箱預熱十分鐘,200°烤二十分鐘。
海苔味兒噠,長得醜,味道沒有長相差,哈哈