面包机也能做出拉丝面包

在网上研究了好多的食谱，综合得出这个方子和步骤，图片里的面包我是用日清山茶高筋面粉，之前也用过皇后、臻谷农牌子，面包机是东菱DL-TM018

用料  

面包机也能做出拉丝面包的做法  

1. 如图，先向面包桶倒入淡奶油、牛奶、鸡蛋，再倒高筋面粉、奶粉、糖、盐，按菜单“10和面”程序，设置时间15分钟，同时拿出黄油软化备用；

2. 上一步和面15分钟结束后，静置面包30分钟，就是盖上盖子不要管它；

3. 静置完毕，倒入耐高糖酵母，按菜单“10和面”，默认时间10分钟；

4. 和面程序结束后，倒入软化的黄油，按菜单“4甜面包”；

5. 在甜面包程序中搅拌3结束后按停止（搅拌3只是运转几十秒，稍不留神就错过，也即发酵3前，大概是机器运转了1小时10分钟左右之后，自己调个闹铃），拿出面团，分三团，擀成长方形条，再卷起来；

6. 把三条卷面团放入面包桶，按启动（面包机就会继续进行第三次发酵，最后烘烤）；

7. 听到面包机嘀嘀嘀～，把面包倒出来放凉

8. 看内部组织；

9. 可以拉丝哦！