面包机版，胡萝卜面包（拉丝～拉丝～）

冰箱还剩50ml的淡奶油，胡萝卜也放了几个星期没吃完，就拿来做面包了，参考森森的食谱，调整了一些，出来超拉丝，而且面包机烤出来的颜色也超均匀的，第一次那么成功，哈哈哈

用料  

面包机版，胡萝卜面包（拉丝～拉丝～）的做法  

1. 准备胡萝卜汁(我是连渣一起用，重量130g)

2. 把全部材料放进面包桶(先液体后粉类),进行和面。

3. 20分钟和面后，醒面3分钟再和面30分钟。过后再来imix 25分钟直到出手套膜(已经出手套膜的姐妹可跳过这步骤，我这面粉太难出膜了)。然后开始第一次发酵。

4. 发酵成2.5倍大了拿出来排气

5. 再分成六份，滚圆。

6. 滚圆后把面团排放在面包桶内进行第二次发酵。

7. 面团发成9分满后就可开始烘烤。我用面包机浅色烘烤50分钟。

8. 面包热腾腾出炉啦～

9. 超拉丝的，而且还可以撕着吃，赞赞赞～

小贴士

胡萝卜汁可以直接用180g，淡奶油可去掉。液体总数量在180g左右就行了。由于面粉吸水量不一样，太干可加牛奶或水。