面包 芝麻小面包 来源:美味食谱馆 1.01W 零失败的小面包配方,不用烤箱,3分钟学会,口感比面包还好吃哦 用料 芝麻 克 鸡蛋 个 高筋面粉 克 盐 白糖 食用油 坚果 芝麻小面包的做法 首先需要准备:面粉 鸡蛋 酵母 盐 白糖 食用油 坚果 黑芝麻 碗中倒入面粉 鸡蛋 酵母 盐 白糖 搅拌成絮状后倒入食用油以增加面的筋性揉成光滑的面团 揉搓十分钟左右就可以了盖上保鲜膜饧发半个小时 取出后继续揉搓揉匀后搓成长条分成小剂子再把每个小剂子搓成圆球 模具底部刷油 防止沾粘将揉好的小圆球放入模具中刷上一层蛋黄液撒上黑芝麻 盖上保鲜膜后放入锅中冷水上锅大火蒸40分钟后再焖5分钟出锅后取出装盘金黄柔软 还有芝麻的香味口感比面包还香甜哦 小面包 芝麻 芝麻小面包