玫瑰椰蓉吐司
来源:美味食谱馆 1.84W
用料
高筋面粉 | 350克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 75克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 4克 |
黄油25克 | |
椰蓉馅 | |
玫瑰酱 | 适量有就放 |
椰蓉 | 30克 |
黄油馅料里的 | 20克 |
糖粉可放可不放 | 10克 |
鸡蛋可放可不放 | 1个 |
玫瑰椰蓉吐司的做法
面粉+酵母+盐+2个鸡蛋+牛奶搅拌揉成面团,揉10分钟左右。黄油微波炉划开。揉好的面团加黄油再揉30分钟左右(我就揉了十分钟左右)保鲜膜盖上醒面1个多小时至2倍大。
椰蓉和黄油拌匀,可以放鸡蛋和糖粉。醒好的面擀成长条铺上椰蓉馅,有玫瑰酱的可以放点玫瑰酱,注意放浓点的,汤汁不要放。
忘拍照了,卷起来之后中间切开2/3,馅料朝上然后交替编织上对折,容器刷油放入,多余的馅料放在表面。烤箱放一碗水30度继续醒发30分钟。
预热好的烤箱175度40分钟,最后几分钟注意火候,上色了可以盖一个锡纸,防止糊了。