抹茶黑麦吐司
来源：美味食谱馆 2.22W
为了消耗家里的面粉和黑麦。又特别喜欢抹茶的清香。干吃当主食面包都不错欧
用料
| 高筋面粉 | 250G |
| 黑麦粉 | 30G |
| 牛奶 | 100G |
| 水 | 90G |
| 糖 | 40G |
| 植物油 | 15G |
| 酵母 | 3G |
| 抹茶 | 5G |
抹茶黑麦吐司的做法
将所有除油材料放到面包机揉出膜或者手揉出扩展阶段。
在市温下发酵至2倍大后，用擀面杖赶出其中气泡。
![抹茶黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将面包卷成吐司和长宽的卷，进行二发。我是放在烤箱2发50分钟，至7.8分满。
![抹茶黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
然后二发后180度45分钟。根据面包颜色上锡纸或者喷水。
![抹茶黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶黑麦吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
黑麦会特别粗糙，细腻的口感需要油和白面
