QQ糖草莓慕斯
来源:美味食谱馆 3.01W
用料
蛋糕胚,提前准备好 | |
QQ糖 | 80克 |
奶油 | 250ml |
牛奶 | 适量 |
糖 | 适量(根据个人口味) |
草莓 | 适量 |
QQ糖草莓慕斯的做法
提前准备的蛋糕胚
QQ糖➕少量牛奶,隔水融化,忘记拍图了
取适量草莓打成果泥
打发奶油,出现纹路
等步骤2稍微变凉后,与步骤3一起搅拌均匀,再加入步骤4打发的奶油里,上下翻动均匀,倒入磨具中,轻轻振动均匀,入冰箱冷藏2h左右(我这个是分两次倒入,中间加了🍓)
表面装饰:撒了点可可粉➕🍓,入冰箱冷藏4h左右即可
这是之前做的,巧克力慕斯,做了镜面
这也是之前做的,芒果➕巧克力,两层不同口味,加镜面,也很好✌️