香滑Q弹 法式吐司面包
来源:美味食谱馆 1.43W
被蛋汁浸泡一夜的面包,经过黄油烘烤,外部焦黄,内部Q弹多汁,配上一壶咖啡或一杯茶是早午餐和下午茶的不二选择!
用料
黄油 | 适量 |
糖 | 20-30克 |
法棍 | 适量 |
吐司面包 | 适量 |
蓝莓草莓水果 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 150毫升-200毫升 |
蜂蜜 | 适量 |
香滑Q弹 法式吐司面包的做法
材料大合集
1.先将鸡蛋打散与牛奶混合后放入合适的盘中,然后放入糖
2.面包两面包裹蛋汁后封保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
3.如果条件允许,把面包从冰箱取出翻面继续浸泡效果会更好,当然如果没时间不翻面也是可以。这是第二天取出时候的样子,蛋汁完全吸收了!!!
锅中放入黄油后煎面包
1.中小火煎至两面金黄色后转小火盖上锅盖烘2分钟(为了让面包内部蛋汁熟透)
2.转中小火再煎一下,到自己喜欢的颜色后出锅切面如图,口感香浓Q弹!!!
小贴士
煎吐司的时候要注意火力,两面金黄不要焦掉,黄油可以适当多放一点点
面包根据自己的喜好来,切片面包就可以。我喜欢法棍外皮的口感。下次来个中西结合,用白馒头试试,应该也会很好吃!
放水果是为了好看,疫情在家就多弄一些仪式感吧