简单的海绵吐司

来源:美味食谱馆 1.98W
简单的海绵吐司的做法步骤图,怎么做好吃

做过很多土司面包,这款是最揉软的最简单的,也是最好吃的一款吐司。
这是2个吐司量~烤好后密封保存3~4天左右,口感都很好(✪▽✪)。

用料  

高筋面粉 490克
细砂糖 90克
可可 20克(替代面粉)
牛奶 180克
3克
黄油 40克
鸡蛋 2个
酵母粉 5克

简单的海绵吐司的做法  

  1. 所有材料混合,揉团后添加黄油,揉出摸。发酵2倍大。

    简单的海绵吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 分成6等份。这是2个吐司量。揉团杆秤长条型卷成型,再一次重复操作,卷成型进行2次发酵。还可以根据自己的口味添加果干坚果。

    简单的海绵吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 做成方形的就弄盖子。
    烘烤180℃~35~40分钟。根据自家烤炉习性而定。

    简单的海绵吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 也可以做成山型,我这个火候有点大,看孩子,锡纸盖的有点晚了。

    简单的海绵吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 给一张奶香吐司,可以看见拉丝的样子

    简单的海绵吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 看一下切片的吐司,柔软的海绵感。

    简单的海绵吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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