小鸡面包
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FunburntX3和面机
用料
| 高筋面粉 | 500g |
| 酵母 | 5g |
| 盐 | 4g |
| 水 | 260g |
| 黄油 | 54g |
| 糖 | 84g |
| 葡萄干 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
小鸡面包的做法
把黄油除外的材料加入X3和面机 水不要一次性放完根据和面情况加减
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第2张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第2张")
10分钟左右面团光滑成团不沾底
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第3张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第3张")
然后加入黄油和7-8分钟左右
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第4张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第4张")
和到可以拉出手套膜即可
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第5张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第5张")
然后切换发酵功能让面团进行发酵
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第6张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第6张")
发酵到2-2.5倍大
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第7张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第7张")
发酵完成拿出揉一下进行排气
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第8张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第8张")
分成等量的小面团放在烤盘上然后放入烤箱进行二次发酵
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第9张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第9张")
发酵到1.5倍左右大即可
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第10张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第10张")
然后在面团表面抹一点水用玉米粒和葡萄干进行进行装饰 可以用其他代替
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第11张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第11张")
烤箱预热180度 烘烤16分钟左右 根据自家烤箱温度选择
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第12张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第12张")
这样简单又可爱的小鸡面包就完成了
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第13张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第13张")
完成
![小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第14张]( "小鸡面包的做法步骤图，小鸡面包怎么做好吃 第14张")
小贴士
如果只有一两个人吃的可以材料减半
