好吃到舔纸的云朵面包
来源:美味食谱馆 3.29W
这种云朵面包🥯我做了几次了,第一次做的时候是今年2月疫情期间做给女儿吃的,还没有来得及拍照一转身就被吃光了,第二次做是给老公吃的秒光,这是第三次做了好的东西要分享哦。
用料
鸡蛋 | 3个 |
白糖 | 20克 |
玉米淀粉 | 10克 |
坚果 | 1小把 |
香草精 | 2滴 |
好吃到舔纸的云朵面包的做法
蛋黄蛋清分离
蛋白加入糖用中速打发
打到小泡泡时分2次加入白砂糖打到硬形状态
加入玉米淀粉搅拌均匀,洒上爱吃的坚果,烤盘盖上油纸,烤箱上下火预热3分钟.150度烤20分钟
整成
小贴士
烤的时候观察一下坚果的颜色不能烤糊了,必要时候用锡纸盖一下