法式豆豆芝麻球

每天都打豆浆放冰箱里当饮料喝，喜欢清清爽爽的口感，所以每次都会把豆渣过滤出来，剩下的豆渣我们就来做个法式小餐包吧～

入口表皮薄脆，内里柔软略带弹性，偶然嚼到芝麻后那种香香的味道，好好味！

来试试看哦 =)

用料  

法式豆豆芝麻球的做法  

1. 过滤好的豆浆渣。

2. 除芝麻外，材料放进面包机桶，开启揉面程序，10分钟后加入熟的黑芝麻。（松下的面包机揉面程序是20分钟）

3. 揉成面团，28℃左右醒发约1小时，然后放进冰箱里冷藏过夜。（或者冷藏8小时后使用）

4. 拿出面团轻轻排气后，分成10等份，揉圆。二次醒发，35℃发至1.5倍大。（大约40分钟）

5. 小面包撒粉，割口，缝隙处挤黄油（也可不软化，直接切薄片放上去）。

6. 220℃放中下层烘烤20分钟，表面上色均匀即可。

7. 小小的一颗可可爱爱，是一种很简单朴素但却耐吃的小魔法餐包😆太夸张啦。

8. 嗷就一大口，不错不错，嘿嘿:D

小贴士

可不放在冰箱冷藏，直接进行二发也是可以滴。