意大利打卤馕

不会把馅包在面里头的异族人的食物😂

披萨酱：5瓣蒜、半个洋葱、4个西红柿、30克橄榄油、5克盐、5克黑胡椒、5克罗勒碎、10克糖

面团：220克水、8克酵母、5克糖、30克橄榄油、400克高筋面粉、5克盐

放上各种蔬菜、肉类、马苏里拉奶酪，烤箱230度20分钟，完成

可以做两个8寸的披萨，没有小美用炒菜锅也可以做披萨酱，不难

用料  

意大利打卤馕的做法  

1. 220克水，8克酵母，5克糖，20秒/速度2混合；
   加入30克橄榄油，400克高筋面粉，5克盐，2分钟/揉面；
   
   揉好面发酵1小时

2. 5瓣蒜，半个洋葱，5秒/5度切碎；
   
   加入30克橄榄油，3分钟/120度/速度1爆香;
   
   加入4个西红柿，10秒速度5切碎，加5克盐、5克黑胡椒、5克罗勒碎、10克糖，30分钟/V/速度1烹煮

3. 发酵好的面团整形后扎上眼，刷披萨酱，先放一薄层马苏里拉奶酪，再放肉类和蔬菜（随意搭配），最后在上面厚厚来一次奶酪

4. 放入230度预热好的烤箱，烤20分钟完成

5. 完成，可以做两个8寸的披萨