惠而浦特约之白酱海鲜披萨
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一个温暖而明媚的周末离不开一份温暖的热气腾腾的美食相伴。Pizza是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。披萨给人的感觉很高大上,又有点神密的感觉,特别是孩子,每次去吃披萨的时候,都是十分的高兴 做披萨很容易,没有想像中的那么难。去店里吃,每次都要花很多钱,不如自己在家里做 按自己的口味随意加料,想吃什么放什么,还可以随时满足孩子。以往家里的披萨都被番茄酱+肉类的组合一统天下,这次尝试了白酱搭配海鲜类的做法,再用大孔芝士刨屑代替马苏里拉芝士,成品口味比起番茄酱的版本更为清淡,但虾肉的鲜甜和大孔芝士隐约的坚果气息搭配起来非常出彩。
用料
8寸饼底 | 1个 |
马苏里拉芝士 | 60g |
虾仁 | 适量 |
培根 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
淡奶油 | 100g |
牛奶 | 50g |
生粉 | 5g |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
惠而浦特约之白酱海鲜披萨的做法
准备好所需材料
虾仁过热水煮至半熟,沥水后加适量盐腌制30分钟
作披萨酱:用油热锅,炒香玉米,加入奶油及牛奶,根据浓度加适量的水;
加入过筛后的生粉,搅拌均匀后加适量糖;
中火边煮边搅,煮至浓稠状即可;
饼底上铺上一层披萨酱,
然后铺上少许的马苏芝士碎,再放上适量的肉丁
放上剩余的马苏芝士碎和少许辣椒,放入预热好的惠而浦WTO-MP201G电烤箱中的专属披萨烤层,选择披萨功能,260度,下层,烤8分钟左右。
美味的白酱海鲜披萨就做好啦
小贴士
1、可不放辣椒,根据个人口味来调整
2、加入生粉是为了增加白酱的浓稠度