串烧三明治佐非洲红酱
来源:美味食谱馆 3.28W
听说明儿七夕了,面包和爱情我都要,这是老娘的手捧花。串烧三明治佐非洲红酱,完美!
犀牛说要约面包料理趴,立马上下左右国内国外开始找有创意的面包料理,看到这个串烧的时候觉得创意棒棒,好看,嗯嗯,老娘就是这样一个外貌协会的呢。
Recipe里的串烧三明治看起来并不会有很浓郁的味道,于是特意搭配了非洲红酱,这样就完美了。
用料
牛肉丸 | |
青椒 | |
红椒 | |
洋葱 | |
白吐司 | |
葡萄柚 | 装饰用 |
橙子 | 装饰用 |
非洲红酱做法 | 另外参考 |
串烧三明治佐非洲红酱的做法
食材准备:牛肉、洋葱、青椒、红椒切成块状,大小一致
牛肉略厚一点。白吐司切块,大小和食材大小一致,这样做出来比较好看。
热锅,融化黄油,放入牛肉,两面煎熟,加入适量的盐和胡椒粉。考虑到搭配红酱,我没有调太多的味道,适量就好。
红椒、青椒、洋葱同样用黄油略煎熟,不用太熟,防止食材过老收缩。
顶部装饰可以用草莓、葡萄、橙子都ok。我取了当季的食材葡萄柚和橙子切成三角。
如图,拿竹签交叉穿起
非洲红酱的做法请参照老娘的另一recipe
好次的红酱
犀牛台词:原谅捧花的我盛装出席只为错过你
插在瓶子里秒变捧花,明儿七夕了,谁说面包和爱情非要二选一