咸味蛋奶油吐司怎么做好吃
啊呜的方子。仅此纪录。用料高筋面粉250克盐4.5克糖24克酵母2.5g鸡蛋45g淡奶油90克奶粉10克冰牛奶92.5克咸味蛋奶油吐司的做法1)一发25℃至28℃,2~2.5倍2)排气,翻面,分割3份(165~170g一个)3)醒20分钟4)擀卷2次,醒20分钟5)二发37℃/...
#13蛋奶油吐司#(啊呜的方子)高粉500,盐5,糖76,鲜酵母15,全蛋96,淡奶油110,冰牛奶228,黄油16。180℃,30分钟,两条吐司的量用料高筋面粉克蛋奶油吐司的做法没有及时盖锡纸喲擀卷不够紧致,有空洞...
喜欢咸吐司,用葱熬出来的葱油更香,整个吐司每片都充满葱香味儿!用料高筋面粉250克水130克葱油30克细砂糖20克盐5克酵母3克葱2根鸡蛋1个葱油咸吐司的做法先熬葱油所有干性材料放入盆中,酵母另一角放置,打入鸡蛋,一点点加水,揉...
一个450g吐司模具的量,干湿因用料品牌不同可自行调整,做出来是淡淡的咸味吐司用料冰水150克高筋面粉250克盐3克奶粉10克酵母3克黄油10克咸味吐司(无糖少油)的做法除黄油外的材料(顺序:冰水、奶粉、盐、高粉、酵母)投入面包机...
大家好,我是咸蛋黄吐司,终于可以跟大家见面了!因为幸福de眼泪太笨,总是做不好,所以我出生的比其他吐司都晚一些,但是好饭不怕晚,好吃才是硬道理!用料此配方可做1个450克吐司高筋面粉260克盐4克细砂糖20克鸡蛋1个加水共190克干...
这个配方是啊呜大神的直接法≪淡奶油微咸吐司≫,我把它拆成隔夜70%中种来做。并且把量加大。方便我自己用。以下是2条450克的吐司盒的配方。这个吐司特别适合做各种三明治,有厨师机的小伙伴可以试试。用料中种高筋面粉3...
记录配方用料高筋面粉500克鸡蛋1个酵母5克盐8克奶油195克(为了消耗淡奶油)牛奶110-120克(看着面粉吸水情况)消耗淡奶油❤️咸奶油吐司的做法成品,非常香...
原方子在这里:我自说自话改动太多。想做南瓜吐司,发现有几根小朋友的奶酪条快过期了。本着不浪费的原则,就自说自话用奶酪条代替黄油。当然,我也知道奶酪条里油分不高,所以把剩下的80克奶酪条代替原方子中的15克黄油。原方...
唔,秋天到了嘛,各种南瓜🎃方子陆续热了。新手第一次尝试派,感觉和披萨有点像哈哈哈。综合各种方子自己创作了一下。派皮因为不想热量太高,用了冰箱里剩的燕麦吐司(搓碎了),可替换成你家里任何碳水干粮:面粉、吐司、面包渣、剩...
如果甜味面包和咸味面包同时掉水里,我应该会选择救咸味面包😂没有拍过程图,因为只想给自己做个记录而已。用的是白燕面粉,吸水性会比较强。可做450克吐司模两个。我的一半面团做了吐司,另一半面团做了一个超大的辫子面包(...
月饼季后的第一炉吐司,俩大头娃娃面团加了大量的淡奶油(这次是真的为了消耗),所以没有额外再加黄油,整形的时候手感很舒服。微有咸味的吐司片,柔软、散发醇正的奶香。用料450克吐司盒两条舒可曼吐司粉500克奶粉20克盐9克细...
前几天做的,觉得还不错,无黄油低糖吃起来对身体负担比较小,虽然做得不太满意,但好歹口感不错,组织也蛮好的。还是建个菜谱,方便以后撸。菜谱图是第二次做的,爆发力蛮大。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料高...
本来正好剩257克王后吐司粉,手一抖牛奶倒了两个吐司的量😅好吧,加243柔风吐司粉,做两个450克的吐司🍞用料王后日式吐司粉257克柔风吐司粉253克奶粉30克细沙糖45克鸡蛋渡90克鲜酵母15克淡奶油180克冰牛奶180克海盐6克奶油...
参考leibaobaooo配方用料高筋面粉(白燕)250克奶油奶酪53克蛋清32克盐4克酵母3克细砂糖15克水125克(看面团湿度增减)奶油奶酪咸吐司——低糖吐司盒的做法把所有材料(除酵母外)放入厨师机一档揉匀再加入酵母,夏天要选用冰水因...
记录自用用料牛奶240克鲜酵母12咸奶酪吐司的做法配方发酵擀卷刷蛋液烤吃...
吐司--操作简单,用它做早餐,可以变化出多种美食。例如,三文治,烤吐司盏,西多士等等。做一条1200克吐司,只要包好保鲜膜放入冰箱可以保存3-5天是没问题的,而且可以解决一家几口2-3天的早餐,只要有60升的烤箱就可以做了。用料鸡...
以前只用面包机和面,不愿用它烤面包,因为面包机版的面包表皮又厚又硬,口感实在不好。但自从换了柏翠PE8855面包机,我却喜欢做面包机版吐司,烤出的面包不仅松软,而且省去了一发、排气、整形和二发的麻烦。今天用味好美金沙咸...
没啥好说,只为记菜普方便下次再做用料波兰种高粉100克水100克酵母2克主面团高粉400克水或牛奶加鸡蛋220-235克【自己看着加】糖20克盐10克酵母4克黄油20克咸味白吐司的做法波兰种早一天准备好,放冰箱第二天用刚好,发到蜂...
很喜欢啊呜老师的方子,一直都在默默的刷。今天把他家微咸奶油吐司方子改编成中种法的做了一次,真的是棒棒哒。用料450克吐司盒一条吐司粉(中种)175克冰牛奶(中种)105克细砂糖(中种)20克耐高糖酵母(中种)2克吐司粉(主面团)75克牛奶...
此配方来自金永模的健康面包,非常很适合糖尿病患者和素食爱好者,因此今天第一次做过之后就迫不及待的上传到下厨房。关于面粉:之前用的都是超市购买的普通面粉,没添鸡蛋也没有淡奶油,做出来的面包和馒头差不多的口感。这次...
下午要做个吐司,但是最近吃甜吃太多有点腻味了,于是决定做成咸口的,参考了多个食谱,最后还是决定在自己常做的吐司方子上随意发挥。吐司面团水量较多,超级无敌软。用料淡奶油(伊利)50ml水120ml-140ml鸡蛋(小一点的)1个白砂...
昨晚太懒没有做吐司,老公就用面包机做了个一键面包,可是都受到全家人的嫌弃,那么就来给吐司换个口味,家里没有奶油奶酪了,那就用好侍的奶炖小方代替试试!想不到做出来真的超好吃的,是带着咸香的脆脆的口感,太好吃了!用料吐司片...
原方来自啊呜老师的微咸淡奶油吐司,这款吐司父母非常喜欢,我改了一下,做成了波兰种+汤种的结合版本,而且液体量比较大,纯属为了记录(不接受指正哦,这是我的记录贴),下厨房水立方的方子比较少。这个方子是两个水立方(12x12x12)的...
有了咸蛋黄内馅,这款吐司就被注入了不一样的灵魂,OMG!啥也不说了,快盘它!偷偷讲,在制作咸蛋黄流沙馅的时候我已经忍不住空口吃了好几勺。配方可做450g吐司一条用料面团:高筋面粉250克奶粉9克细砂糖25克盐3克鲜酵母9克全蛋液3...
用料高筋面粉:250克牛奶:125克白砂糖:25克盐:2.5克鸡蛋:1个黄油:25克酵母:2.5克咸味吐司的做法将所有材料准备好,放入面包机,先设定和面10分钟,停15分钟,再和面18分钟,揉出面团能出膜面团在面包机内进行第一次发酵,手指粘面粉插入...
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