korean style 三明治 :当蔬菜蛋饼邂逅香肠
来源:美味食谱馆 2.03W
韩国街头很流行的一种三明治,稍稍做了改良,有肉有菜有蛋,营养很丰富。另外一款是常见的鸡蛋三明治,加了蔬菜丁和芝士,口感更棒。
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用料
全麦面包 | 2片 |
卷心菜 | 1/4棵 |
胡萝卜 | 1/4根 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 2根(对半切开) |
korean style 三明治 :当蔬菜蛋饼邂逅香肠的做法
卷心菜、胡萝卜切丝(用擦丝器更容易),盐、黑胡椒调味;
,打一个鸡蛋和匀,每根蔬菜丝上都沾有蛋液就可以了;
三明治机或平底锅预热,把蔬菜鸡蛋混合液均匀摊在其中一个格子里,另一个加热对半切开的香肠,关上机器让食材两面均匀受热;
不用洗锅或者机器,先放一片全麦面包,放上一片芝士,蔬菜蛋饼、香肠,淋上一点番茄酱;
最后放上另一篇全麦面包,压成三明治
对半切开
小贴士
香肠我用是自带甜味的台式香肠,用其他种类的也可以。