周黑鸭卤鸭舌怎么做好吃，周黑鸭卤鸭舌家常做法

周黑鸭卤鸭舌

12-24 由于武汉疫情，相信大家现在很难吃到正宗周黑鸭了。作为一个土生土长的武汉人，周黑鸭的味道是刻在心里的。其实味道主要来源于冰糖，酒，辣椒，花椒和酱油，以甜辣麻为主味。制作过程其实还比较简单，分享给大家用料鸭舌500克冰糖1...

周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠

03-07 还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊喜！大家可以随意卤自己喜欢的土豆...

简单周黑鸭卤鸭卤味

01-25 终于有机会尝试一下室友喜欢的周黑鸭看别人的菜谱很多料家里都没有，只能自由发挥本人是非常不爱吃这些卤味的，结果试吃的时候发现软烂不油腻，咸淡正好，竟然吃出了养生的味道😂所以记录一下感觉免得下次忘记啦用料鸭翅(包...

秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭脖）

06-22 用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林（可放可不放）一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌（超过周黑鸭、绝味鸭...

周黑鸭卤鸭

01-26 用料鸭翅5只八角个花椒粒桂皮块料酒勺香叶片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺干辣椒个姜片周黑鸭卤鸭的做法这是空间上看到的菜谱放在这里啦，有空就做...

周黑鸭鸭舌

02-24 可口可乐与百事可乐味道有什么区别？曾经为了研究明白这件事，阿涛每天两罐可乐，最后总结出来可口可乐涩味相对明显，百事可乐口感更甜。不过此事的代价便是体重像吹气球一样涨了起来...而周黑鸭与绝味味道有什么区别，这就相...

卤鸭脖鸭舌

09-06 转自“猪猪美家”，留存用料鸭舌克鸭脖根老抽勺生抽勺辣椒个姜片香叶片桂皮块卤鸭脖鸭舌的做法首先先把鸭头鸭舌，加入葱姜和料酒焯水撇去浮沫，可以这样煮大概20分钟，以便食材后面容易软烂。高级版本：锅中热油，加入姜片、草果...

周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪

03-10 用料花椒20g老抽50g生抽50g桂皮3块姜25g香叶4片冰糖17克八角4个料酒100g猪舌1只鸭锁骨2斤凤爪1.5斤白酒50g新鲜红辣椒20个啤酒1瓶周黑鸭版鸭锁骨猪舌凤爪的做法先把买好的鸭锁骨，猪舌，凤爪洗好，放入锅里加水煮开一分钟！然...

周黑鸭卤鸭舌卤藕

05-11 用料老抽4勺生抽6勺啤酒四分之三厅姜7片冰糖30克干辣椒10个八角3个香叶3片草果1个花椒30克麻椒30克桂皮1小块周黑鸭卤鸭舌卤藕的做法0、洗净鸭舌，备好藕片，鸭舌是冻的，需要提前泡水化冻，注意不要弄断备好材料1、将鸭舌飞...

卤鸭头鸭舌

04-05 馋😋了，为了减肥少吃点，整点鸭头鸭舌啃啃，做好后发现太香了😋用料鸭舌400克鸭头8只料酒半瓶白酒2两辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜面酱2勺卤肉包1个香叶2片干辣椒十几个草果1个姜3片桂皮1块花椒三四十粒白胡椒5克黄...

周黑鸭卤菜

08-09 用料莲菜1豆腐皮2张腐竹20克鱼豆腐9块料酒3勺老抽1勺生抽1.5勺干辣椒个花椒粒冰糖克香叶片桂皮块周黑鸭卤菜的做法准备自己爱吃的蔬菜备好辣椒花椒大料冰糖，根据自己口味添加生抽老抽料酒比例一比一比二调制锅内放油，加...

宝藏卤黑鸭（复刻周黑鸭）

07-18 搬运于微博少女爱丽丝用料都在图片步骤里面，就不单独写出来了用料鸭适量宝藏卤黑鸭（复刻周黑鸭）的做法超详细完整版教程：（有点长但其实很简单，只是因为希望第一次下厨的也能看懂。所以写的比较多。注意：所有步骤都是针对500g...

周黑鸭卤味

01-31 用料肉类干鸭只啤酒瓶桂皮块香叶片八角个周黑鸭卤味的做法12345678910111213141516...

麻辣鸭舌（周黑鸭版）

07-31 周黑鸭的麻辣鸭舌要卖到130多一斤了，自己从市场买到的鸭舌2斤才90元，还是非常实惠的。所以今天休息操练一番！以前做过鸭脖子，也是一样的做法。两次都很成功！---------大连固力源海参出品用料花椒、麻椒、辣椒各一大把大料...

辣卤周黑鸭

02-13 范五孃四川美食分享。记录一下。用料鸭脖鸭肠6个鸭头5只鸡爪鸭心6只姜片5片大葱1根料酒1勺调味:麻辣卤汁1袋老姜5片大葱4段甜面酱2勺老冰糖1块老抽2勺花椒1把干辣椒4把啤酒1瓶辣卤周黑鸭的做法鸭头鸭脖鸡爪鸭心凉水下...

小美·麻辣红烧卤鸭舌鸡爪周黑鸭版可以卤一切

05-29 水多就类似红烧卤，水少一点就类似于周黑鸭。根据喜好去操作即可。用料鸭舌，鸡爪500克料酒50克花椒一小把桂皮一小块姜4-5片香叶2片生抽25~35克老抽25~35克冰糖20克干辣椒5-10个八角2个水或啤酒200克(干)~350克(汤汁)小...

卤周黑鸭

12-20 用料花椒30粒白芷3片香叶3片桂皮块干辣椒5个冰糖5克生抽5勺老抽2勺啤酒1瓶鸭脖鸭脚鸭翅20只料酒1勺八角3个盐3克鸡精3勺姜3片蒜5瓣草果2个卤周黑鸭的做法备好所有材料，洗好爪爪冷水下锅。煮三分钟，捞出来洗干净。锅里放...

周黑鸭鸭舌（湖北版）

05-24 作为地地道道的武汉人，高中时期从周黑鸭还是一间小门面的时候开始吃起，已经吃了有十多年，没想到武汉的周黑鸭发展至那么壮大，全国都有分店，满满的骄傲感！武汉的周黑鸭特点是辣＞麻＞甜，重口略咸，周黑鸭裹满多多的辣椒和花椒，闻起来...

周黑鸭味鸭锁骨鸭脖鸭舌微辣版

02-26 喜欢这种甜辣口的卤鸭货，疫情期间不方便买，一位集美分享给我菜谱自己做，她在原菜谱上做了改良，我又按自己口味调整了调料，做了微辣版，得到家人一致好评，分享给大家，也是给脑子不好的自己做个记录(╭☞•́⍛•̀)╭☞用料鸭货...

周黑鸭鸭舌

02-08 非常简单做出来一定会被夸赞的一道菜🥰做给自己的追剧小零食结果被先生要求多做点当他的下酒菜用料鸭舌500克姜2片料酒70g生抽40g老抽7g冰糖20g花椒粉7g十三香5g干辣椒看个人喜辣程度桂皮一小块香叶3片八角2个豆蔻两...

周黑鸭鸭舌

02-03 周黑鸭我是在杭州的时候被种草的，感觉在北方都是被绝味统治，但是吃了周黑鸭之后，完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂，完全无法忘怀了，但是现在回了北方已经好久没有吃到过了，即使有少数店铺有卖，但也还是不正宗。早在很久之前...

麻辣鸭舌（堪比周黑鸭）

08-11 为了本周末下厨房的线下野餐，提前练手，本来不想做这种，看到网上的方子超简单省事，就利用早上宝贵时间快手出炉，半小时就可以吃上哦😊用料鸭舌20个红辣椒多放花椒多放麻椒多放桂皮一小指甲盖大小香叶一页姜一个冰糖2块生抽2...

周黑鸭鸭舌头

09-05 在下厨房搜到的，第一次整，整挺好，怕回来卤煮自己删掉，我自己备忘一下。用料鸭舌头2斤生抽30g老抽30g料酒120g花椒8g麻椒4g红辣椒(干)15g冰糖30克生姜20g桂皮1小块香叶3片周黑鸭鸭舌头的做法先把鸭舌头解冻，淘洗干净，尤其是...

周黑鸭卤鸭脖·鸭翅

11-14 用料鸭脖/鸭翅1斤八角1个桂皮1片香叶2片小茴香适量草果1个白芷2片麻椒60粒花椒50粒料酒2勺老抽4勺生抽6勺冰糖10粒红糖2勺干辣椒30颗甜面酱1勺浓汤宝三分之一个啤酒200ML水末过食材———————————————料...

自制周黑鸭鸭舌

12-05 挑战｜厨房小白的周周练我们家厨房，是火星撞地球的局面，有大怪物在的厨房我基本不进，虽然我是厨房小白，但我还是很有个性的，我的厨房我做主，见不得某人一直在耳边碎碎念洗个菜念、用多少食材念、放多少佐料也要念，都必须完全按...