其面怎么做好吃，其面家常做法

08-20 所谓的其面，样子像宽带面，呈长条半透明状面片，薄如蝉翼。据说这是司前老祖宗们留下来的美味，这种面食主要的材料是面粉，面粉加水和开后揉成面团，再擀成一大片薄薄半透明的面片，面片再拿到晒场上晾晒，薄薄的面片迎风飞舞就如...

03-14 Recipe来自微博的一个视频，出处不知这里就不放了。这个做了两次，成功率高。用料高筋面粉600克温水150ml酵母5克糖一勺盐一勺红糖适量白芝麻适量橄榄油50克牛奶230mlSimit土耳其芝麻圈面包的做法150ml温水中放入酵母搅拌...

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等

03-25 今天做好吃无添加的沙琪玛用料鸡蛋3个细砂糖50克酵母3克蜂蜜1勺水100克面粉300克葡萄干枸杞熟芝麻适量沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等的做法盆里打三个鸡蛋，三克酵母，搅匀蛋液，化开酵母...

柏翠面包机其他食谱

11-17 用料食材如图如图柏翠面包机其他食谱的做法1.面包机做的蛋糕是类似发糕形式的简单蛋糕2.面包机做松软的蛋糕的操作步骤：首先，把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入牛奶，色拉油和糖搅拌均匀，再放入过筛面粉，和成面糊，蛋清打成硬性蛋白...

土耳其lavash气球面包

06-03 用料面粉200g冷水100g酵母3g黄油或植物油25g盐3g芝麻少许土耳其lavash气球面包的做法如果全麦面粉先加大部分水浸泡两小时剩余水加酵母混入，揉至拓展阶段。然后加入黄油和盐，揉至完全阶段发至两倍大小烤箱连同烤盘预热2...

蛋包泡面（其实是“蛋包不住面”🌮）

04-18 Hi~我是喜欢做创意轻食的白记~到了夏天，连空调都救不了吃泡面出的汗🙈别怕~我来支招儿~来份精致的“蛋包泡面”吧~不过我太贪心了，变成了“蛋包不住泡面”😂包的料可以根据冰箱存货和个人喜好来替换哦～我口味清淡，没有加...

洋葱炒面（带其他方法）

12-31 最近疯狂喜欢吃炒面、炒粉、炒白果。其实烹饪方法都差不多我就是想记录下自己曾经做过这道菜这就是我要下载下厨房的意义等我七老八十了来看看下厨房里自己年轻时候做过的菜哈哈…用料面条4片鸡蛋1个蒜头1瓣洋葱半个...

米其林面条（百花酿秋葵佐怪味面）

12-13 2021年7月6日早餐。小朋友考完试休息一天，我早上起来做了个复杂点的米其林面条：百花酿秋葵佐怪味面。用料鲜笋75克香菇75克虾滑150克香葱蒜末洋葱少许黑皮鲜鸡枞若干秋葵若干玉米淀粉适量糖3克海盐适量白胡椒碎少许麻酱...

【豌豆意面】造型秒杀米其林！其实成本才10块！

03-10 豌豆意面的重头戏全在豌豆青酱上。春生的豌豆有先天优势，甜度佳，粉感弱，搅打成的青酱不起渣，简单调味就能获得鲜甜、顺滑的口感。此外酱汁里我还混合了奶油，这样做出来的豌豆奶油酱，浓稠会挂汁儿，色泽清新逼人。意面富...

烤面筋以及面筋粉的其他用途

03-28 谷朊粉是小麦中蛋白质，又称活性小麦面筋粉，其蛋白含量高达75%-85%，营养丰富，是很好的植物蛋白来源。买了面筋粉，建个菜单，记录下说明书上的制作方法。用料面筋粉（谷朊粉）：200克温水：300克烤制调料适量食用盐适量烤面筋以及面筋...

土耳其面包

11-11 外脆肉软，淡淡的蜂蜜味，配大虾、牛油果、沙拉酱，真是令人无法抗拒，太好吃！用料高筋面粉500g酵母5g蜂蜜20g盐10g水260g橄榄油15g土耳其面包的做法高筋面粉、盐、酵母倒进盘里，加入橄榄油、蜂蜜搅拌几下，然后慢慢地一边加水，一...

蜜豆面包（口感极其极其松软）

10-24 本来是想做君之的蜜豆墨西哥面包结果，方子看错了，黄油翻倍放了，我以为会很糟糕，本着不放弃的态度继续做下去，但是没做墨西哥皮了，撒了些芝麻凑合整，烤出来的效果出乎我意料，太好吃了。推荐给大家用料高筋面粉150g牛奶70g黄油3...

极其简单好吃的凉面！

05-03 懒惰的我有时候连配菜都不放，光拌面就好吃！用料油泼辣子1勺（我网上买的现成的川娃子）海鲜酱油适量比油辣子多胡椒粉1小勺牛肉粉（大喜大）1小勺挂面米粉粉条都行都好吃配菜豆芽黄瓜都很好极其简单好吃的凉面！的做法下面条的同...

米其林培根番茄意面

04-08 来自日本冈村大厨的秘方，简单の極致用料意大利面200g培根2片西红柿3个洋葱半个罗勒（可不要）三片八角1个盐少许现磨黑胡椒少许肉桂粉（可用桂皮）少许奶酪丝（可不要）少许蒜头5瓣橄榄油40毫升左右米其林培根番茄意面的做法将水煮...

肉丁豌豆拌面其实想叫炸酱面的

08-21 今日在归家的路上，在车上闲着没事做，把电脑搬出来写菜谱，是不是很牛!车窗外景致飞快的掠过，今晚就能站在出生的土地上了。人的感情真心复杂，不管走得多远，都要回到出生的地方，俗称归根落叶、衣锦还乡。我在想如果家乡没有挂...

工欲其善，必先利其器（面包工具更新篇）

09-18 大大小小烘焙工具买了不少，有些用了几次就闲置了，要做出好吃的食物，好的机器设备也不能少，每年花在烘焙坑里的钱不少，食材的浪费、设备的闲置，成本只能忽略不计，能有幸结伴三五志趣相投的好友一起玩是最好的，等待有缘人的加入...

东菱面包机其他食谱

12-30 自用用料鸡蛋个东菱面包机其他食谱的做法饺子面条酸奶泡菜山楂苹果酱米酒肉松蛋糕和年糕干货...

simit～土耳其面包圈

12-04 用料高筋面粉250克牛奶适量酵母3克糖15克盐3克黄油6克白芝麻适量红糖水适量simit～土耳其面包圈的做法把面粉，盐，糖，酵母，牛奶混在一起，用面包机和面15分钟；再放入黄油，继续用面包机和面15分钟，然后均匀分成四块搓成长条长条对...

番茄面条，极其简单版

12-22 用料西红柿2个小葱随便放大蒜半只面条一人份耗油一勺左右酱油一勺盐按感觉放水一碗番茄面条，极其简单版的做法番茄划十字(我喜欢划米字)，冷水下锅，煮沸后捞出去皮一个番茄切碎，一个切丁(也可以两个都切碎)，小葱和大蒜切好，...

土耳其料理：优格面

02-17 看到网路上的制作过程，简单方便又营养只是味道奇特😂用料优格(原味)200~350ml泡面一包大蒜3~5颗(因人而异)洋葱1/2颗凤梨罐2~4片(因人而异)土耳其料理：优格面的做法先把泡面泡开，只需要面，其他调味等一虑不用，并把泡开的面...

夏日凉面（荞麦面或者其他面，汤面拌面均可）

09-08 这碗分三方面准备：汤，面，上面的菜用料荞麦面1人份黄瓜1/2根芝麻少许醋（苹果醋）2勺洋葱（可省）1/2个西红柿1/2个其他喜欢的冷菜，比如我这个里面的干豆腐（千张），紫甘蓝，泡菜，胡萝卜选择食材辣酱选择食材糖（我用的枫糖浆，只要甜的即可）枸...

🌭马其顿营养面包🍔

08-13 用料A部分：白糖50克鸡蛋25克炼乳5克冰水117.5克B部分；高筋面粉250克奶粉15克酵母3.5克改良剂1克C部分：盐2.5克黄油25克配料：白芝麻适量培根🥓4-5片提前烤熟肉松适量番茄🍅1个切片番茄酱沙拉酱🌭马其顿营养面包🍔的做法把A...

豆角焖面（及其简单版）

12-15 ....这是配合咖喱虾的主食，背景都是疫情来袭，厨神出世hhhhhhh用料豆角15根五花肉250克糖、盐少许..面粉一个人的面团女生一个小拳头大小生抽、老抽基本用量都在一勺蒜、姜、干辣椒都是一点点即可豆角焖面（及其简单版）的做...

土耳其披萨（土耳其面包）

07-13 土耳其披萨🍕，也叫土耳其皮叠饼或面包，馅料丰富营养均衡，超级好吃😋，快和我一起做起来吧～用料高筋面粉180克中筋面粉70克温水100克酵母3克牛肉馅或羊肉馅100克青椒半个马苏里拉芝士适量洋葱半个西红柿1个黑胡椒粉半勺土耳...

面包、蛋糕、其他の日常

09-10 用料好心情面包、蛋糕、其他の日常的做法美食总是有着神奇的疗伤效果...