鲜嫩炒肝儿怎么做好吃，鲜嫩炒肝儿家常做法

02-01 用料猪肝半斤胡萝卜适量洋葱适量青椒适量蒜瓣姜片生抽勺盐克料酒勺老抽勺鲜嫩炒肝儿的做法猪肝买回来放入水里泡半个小时左右，去除血水！洗干净，切尽量薄的片加入料酒，盐，少许白糖，姜片，蒜片，胡椒粉，淀粉，搅拌均匀！腌制10分钟锅内...

鱼香炒肝儿

01-04 用料猪肝木耳胡萝卜黄瓜郫县豆瓣酱油葱姜白酒糖盐生抽醋干淀粉麻油料酒鱼香炒肝儿的做法猪肝放入清水中冲洗，拿出后，切成片状（要去掉猪肝上的筋膜）将切好的肝放入清水中浸泡水中倒入少许白酒浸泡半小时，并用手不断搓洗，水浑...

超嫩炒猪肝

12-31 有很多教程，这是我结合市面上方法和我家里的独家秘诀实践出来的。要想猪肝嫩，在清洗猪肝上要特别花耐心和功夫，最后炒的时候也是最后一步放猪肝，时间得短，一两分钟就可以起锅了。还有一点要注意，油放多一点，这样即使炒猪肝的...

嫩滑炒猪肝

05-16 小馒头现在1岁8个月，一周半体检时医生说有一点贫血，建议每周吃一到两次的猪肝，之前都是公婆在帮忙照顾宝宝的饮食，近一个礼拜才刚刚开始独自带宝宝。个人感觉这道菜味道不错，有营养、食材也简单。分享给大家吧。用料猪肝1...

嫩炒猪肝

03-10 用料主料猪肝辅料姜蒜洋葱彩椒调料糖盐淀粉料酒嫩炒猪肝的做法猪肝加水浸泡30分钟切片，姜、蒜、洋葱、彩椒切片，猪肝片加姜片、糖、盐、料酒、淀粉20g抓匀腌制15分钟。猪肝片焯水至粉红色捞出，过清水洗净，热锅热油，加洋葱...

《嫩炒猪肝》这样炒出来的猪肝又鲜嫩不腥~我都吃了三碗饭

08-11 很多朋友都喜欢吃猪肝，但是做不好就会很腥也会很老影响口感，今天分享一道嫩炒猪肝，鲜嫩入味，特别好吃，而且一点腥味都没有，汤汁泡饭，不爱吃饭的我，都吃了几大碗！金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年的老师傅精湛开刃...

炒肝儿！炒肝儿！！！身在美国如何实现炒肝儿梦

05-27 我一定学了一个厨师学位大肠在中超买！千万不要从沃尔玛买！！！肝儿在中超沃尔玛publix都有一定要红薯淀粉！红薯淀粉！红薯淀粉！用料猪肝料酒姜大肠蒜很多！炒肝儿！炒肝儿！！！身在美国如何实现炒肝儿梦的做法大肠用淀粉洗干净，加入香叶大...

炒肝尖儿

01-26 天津味儿用料猪肝500克洋葱1个胡萝卜3根辣椒1个淀粉适量糖多点盐适量料酒适量酱油适量蒜2小个姜一片炒肝尖儿的做法肝尖切片，放淀粉(多点)锅里放油，油热后放入肝尖，炒熟备用在起锅放油，油热后放姜把洋葱胡萝卜片放进去翻...

鲜嫩爆炒猪肝

01-23 用料猪肝250克姜3片蒜叶3根生抽2勺淀粉1勺料酒2勺盐适量鸡精少许小米椒（剁辣椒）适量鲜嫩爆炒猪肝的做法蒜叶切断，姜切丝，我用的是剁辣椒就没有再切小辣椒了。可以根据个人口味适量的放辣椒，红辣椒能增加它的颜值。猪肝切片...

鲜美可口嫩炒猪肝哟

08-01 去买菜时看见了猪肝，突然怀念以前小时候为了吃一家猪肝让老爸特意开车过去买，然后就买了这块猪肝回来动手自己做做看用料猪肝一块洋葱半个胡萝卜半根青辣椒一个干辣椒两个生姜三片蒜头一个淀粉三勺(两勺拌料，一勺加水勾...

爆炒嫩猪肝

04-16 猪肝功效补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；明目：猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持...

爽滑鲜嫩的爆炒猪肝

04-12 猪肝控和不喜欢吃猪肝的注意喽！这样做出来的猪肝是无敌鲜嫩，真的没有一点腥味的，嚼起来不会是那种柴柴粉粉的肉感~跟我做起来吧，学习火爆技巧！用料猪肝一只洋葱半个青辣椒装饰少量红泡椒适量葱姜少量盐一小汤勺极妙红烧酱...

辣炒嫩猪肝

10-22 用料猪肝6元姜2-3片淀粉1勺耗油1勺辣炒嫩猪肝的做法猪肝加一勺盐用清水浸泡出血水！倒掉血水'再用清水随便冲冲就很干净了！一勺生粉或者嫩肉粉都行，耗油，海鲜酱油，抓均匀腌制一会儿！1：起锅烧油下姜片和蒜白'腌制好...

青椒炒猪肝（鲜嫩！）

07-25 猪肝是最理想的补血食物之一。具有补肝明目、养血、营养保健等作用，是一道老少皆宜的家常菜。用青椒炒，爽脆可口！😋用料青椒2个猪肝200克淀粉2勺料酒2勺盐1勺生抽1勺姜5片糖1勺蒜2瓣青椒炒猪肝（鲜嫩！）的做法将猪肝用水洗干...

小炒猪肝（嫩，滑，咸鲜适口）

04-16 猪肝营养价值非常高，因为猪肝含铁比较多，并且还含有丰富的维生素B12和B2，另外，它也含有维生素A，还可以治疗夜盲症，改善视力。可以直接推荐给贫血的病人食用。用料猪肝1块蒜苔1小把胡萝卜半根料酒1勺生抽1勺蚝油2勺淀粉1勺醋...

爆炒猪肝——如何把猪肝炒的嫩嫩哒！

04-22 用料猪肝300克土豆一个芹菜一根爆炒猪肝——如何把猪肝炒的嫩嫩哒！的做法猪肝切片，不要太薄，也不要太厚。大概4--5厘米厚度。薄了易老，厚了不易熟。加入糖和淀粉和料酒腌制。如果你加盐，这部就错了。盐会让猪肝老，同时发苦...

香嫩炒肝

10-09 用料肝克姜3片生抽4到5勺料酒1勺胡椒粉1勺酱油1勺大蒜粒4粒大蒜叶2颗青辣椒3只小米椒6个泡椒3个料酒1勺香嫩炒肝的做法今天我这里用的狗肝，猪肝也一样的，准备的肝切片，别切太厚了，切好洗干净血水，沥干水分加入生抽，姜丝，胡椒...

超鲜嫩的爆炒猪肝儿

09-22 好久好久没吃过炒猪肝儿了昨晚翻看盒马APP研究周末菜单翻到了猪肝就想着不然做个爆炒猪肝儿吧^_^Y用料猪肝半斤小米辣3个（不吃辣可不放）杭椒3个葱半根（切丝儿）姜5-6片（切丝儿）蒜5-6瓣（切片儿）淀粉1勺二锅头3瓶盖（可用料酒代替）...

软嫩鲜香的饭扫光，爆炒猪肝

10-02 花时间处理出来的猪肝滑嫩细腻，配上京葱爆炒，几碗米饭都能吃下去。用料猪肝300克大葱1根蒜大半头小米辣4根料酒一大勺淀粉一大勺胡椒粉一勺老抽一勺生抽一勺糖一勺食用油两大勺克蚝油一小勺盐适量软嫩鲜香的饭扫光，爆炒...

老北京炒肝儿

04-24 就是老北京的故事……用料大肠半斤猪肝半斤干黄酱三勺葱姜蒜适量大料两颗蒜末两头蒜盐、生抽、老抽适量调味、调色糖小半勺提鲜料酒适量芡汁大量（我用了六勺）老北京炒肝儿的做法猪大肠我在稻香村买的已经煮好的，直接切小...

小炒嫩猪肝

06-11 猪肝腥味比较重，需要反复的淘洗。切片以后用啤酒或者白葡萄酒淘洗，会有效的去腥。用料猪肝250克白葡萄酒/啤酒5杯猪肝腌料：料酒3勺淀粉1/2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒3克炒料姜5片泡姜1块小米辣5个泡山椒5个大葱1段洋...

青椒嫩炒猪肝

08-08 时间：约25-30分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料猪肝200g青椒1个干辣椒4个腌猪肝用料蒜2瓣生姜3片糖5g盐5g淀粉15g料酒15g调味料汁生抽10g老抽3g糖5g淀粉10g料酒10g醋15g青椒嫩炒猪肝的做法猪肝用清水浸泡半个小时，切成尽...

炒肝儿

08-26 微信公众号～荷马私厨用料猪肝克葱根料酒勺盐克八角个姜片肥肠克蒜蓉炒肝儿的做法猪肝儿切一元硬币厚度薄片，加盐抓，到有粘稠感加淀粉继续抓匀加一点料酒一点白酒生抽腌制20分钟大量蒜蓉，腌好的猪肝洗净，肥肠猪肝焯水葱姜炒...

滑嫩鲜香的韭菜炒猪肝

02-03 据说吃猪肝对眼睛有益，也不知道真假，就是突然馋起那个滑嫩的口感了，加上最近小神兽喜欢上了韭菜的味道，刚好整起来吧！用料猪肝韭菜料酒、生抽、老抽盐、糖、蚝油淀粉葱段、姜片、蒜片滑嫩鲜香的韭菜炒猪肝的做法先备料，韭菜...

爆炒猪肝儿

08-16 猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。也是猪肉铺最为常见的食材之一，价格低廉，营养丰富，这道爆炒猪肝嫩滑顺口，家常必备！用...