豆酱焗鱼怎么做好吃
用料鲈鱼1条黄豆酱1.5勺生抽1勺大蒜1颗姜10片小米辣2只葱花或香菜1颗料酒2勺豆酱焗鱼的做法鱼切成三厘米的段,用黄豆酱,生抽腌20分钟。砂锅烧热下油,小火,放姜蒜炒黄,平铺满锅底,放鱼块,尽量不重叠,把酱汁全部倒入,放辣椒。盖...
潮汕美食用料梭子蟹2~3只/半斤左右个头蒜米12瓣姜切粒普宁豆酱2勺砂锅1支豆酱焗蟹的做法野生梭子蟹买来先用小牙刷刷洗干净(我这里买多的,正常1锅2~3只就够)母蟹,有黄,也非常好吃将螃蟹剥开,切块,蟹脚用刀拍裂将蒜米炸至金黄蒜...
砂锅版,为了快,方便,用平底锅做。用料鸡块姜片葱段花椒几粒鸡油普宁豆酱花雕酒豆酱焗鸡的做法鸡腿肉去骨剁块,用豆酱味粉生粉腌制。准备豆酱水,豆酱加水。锅下鸡油,热下花椒捞出。下姜片煸,再下鸡块煎,下少许花雕,煎两面上色。...
吃腻了豆酱煮,就来试试豆酱焗吧,全程也就是1调味水而已,喜麻喜辣可加入备选材料,不喜者加豆酱,也是酱香十足。用料沙尖鱼6条洋葱1/4个五花肉4片姜1片蒜头1个香菜1根芹菜1条普宁豆酱1调味勺芝麻油半调味勺盐适量油适量备选...
雄鱼鱼头加萝卜豆腐做火锅鱼肉加土豆焗用料鱼土豆焗雄鱼的做法鱼头加萝卜豆腐做火锅鱼肉加土豆焗...
这道菜是学习潮州彬记的做法,觉得这种方式很适合消灭每次过节的熟鸡,鸡在冷箱冰冻,想吃拿出来就可以快速上菜这次用芹菜代替香菜,最好是香菜。用料熟鸡半只姜6片蒜头1粒洋葱半小个红辣椒1个香菜1根酱汁:豆酱1勺酱油1勺芝麻...
用料鲈鱼1条(小的两条)洋葱半个生姜半个大蒜一整个黄豆酱2勺生抽2勺老抽半勺白糖小半勺蚝油1勺食盐1克小米椒3个米酒3勺黄豆酱焗鲈鱼的做法清理好的鲈鱼把水吸干切成拇指宽的块加入生抽、老抽、黄豆酱、白糖、蚝油、食...
咸香之中带点微辣,适合下酒送饭。用料墨鱼仔/鱿鱼筒/鱿鱼圈20只普宁豆酱一汤匙半海南黄灯笼辣酱半汤匙白糖一茶匙啤酒适量白胡椒粉半茶匙蒜瓣8瓣姜适量葱适量豆酱焗墨鱼仔的做法墨鱼仔处理干净,洗净沥干备用;蒜瓣对半切;...
清蒸鲈鱼,跳水鲈鱼,都吃过了呀!今天我来换种口味吧!一样超级简单好吃又下饭!用料鲈鱼1条洋葱1个小米椒4个姜蒜适量小葱1根黄豆酱2勺芡粉2勺胡椒粉1克蚝油1勺老抽生抽1勺料酒1勺新式吃法黄豆酱焗鲈鱼的做法准备所有食材调料...
鱼肉高蛋白低脂肪,多吃也不怕胖,尤其适合春末夏初的季节吃。黄花鱼肉质细嫩,口感鲜甜,而且刺少肉多,满身都是蒜瓣肉,清蒸红烧都好吃,今天推荐一个砂锅酱焖的做法,让鱼肉上桌时也能保持滑嫩,不会因为暴露在空气过久而失去水分变...
家里闲置的老式电饭锅,有时也是懒人的好帮手,它让你远离油烟,舒舒服服快快当当的就能吃上美味菜肴了。用料生抽适量盐适量黄豆酱两汤匙水适量鱼腩一块姜丝少许葱一小把电饭锅版黄豆酱焗鱼腩的做法鱼腩用少许盐和姜丝腌十...
猪肉辣么贵,我吃鱿鱼😆用料鱿鱼2条普宁豆酱2小勺青红椒几个大蒜3瓣生姜2片生抽1小勺芹菜150克洋葱半个花生油适量盐一丁点料酒1勺花雕酒1小勺白砂糖1小勺豆酱焗鲜鱿的做法正宗普宁豆酱,认准这个牌子。鱿鱼撕去两面的黑...
家乡普宁豆酱,咸香,和膏蟹的鲜甜,相互成就!用料蟹4只大蒜100克普宁豆酱50克姜4片辣椒适量葱段适量段豆酱焗膏蟹的做法选饱满的膏蟹处理切块1,豆酱用料理机打成泥,加适当水2.蒜头剥好,切半1.将蒜头炸至金黄铺到砂锅底2.放入底...
螃蟹的鲜甜,加上豆酱的咸香味,吃一口就惊叹。秋冬季节,梭子蟹长成,吃蟹肉的时候到了。大文豪大吃货的苏轼也说:渔父饮,谁家去。鱼蟹一时分付。酒无多少醉为期,彼此不论钱数。方子来自【大师的菜】看过来,有改动,记录一下。原地...
六月鲜的豆瓣酱咸香可口,可以用来做又式美食,今天我们就用它来做一道材料少又简单快手的家常菜-煎焗鱼腩。用料豆瓣酱1大汤勺葱姜蒜葱一根切段,姜蒜剁成未生抽2汤勺盐适量生粉1汤勺豆瓣酱煎焗鱼腩的做法鱼腩洗净切块准备...
蟹也不用提前处理,趁新鲜斩成小件,下入还留着蒜香味的底油里,让豆酱给炒出香味。再盖一层姜片、葱段,跟蒜子绝妙搭配在一起,五辛占了两辛,想不够味都难!用料梭子蟹2只蒜20颗姜片5片小葱1把黄豆酱15克蒜子豆酱焗蟹的做法梭子...
潮州菜,简单方便,鲜嫩可口,备料5分钟,下锅7-8分钟可以完成用料金鲳1条蒜头10瓣姜5片葱2根普宁豆酱1勺料酒1勺豆酱焗鲳鱼的做法一条金鲳,一斤多点,切1厘米左右的片,鱼头从中间劈开鱼切块后洗干净,用一勺普宁豆酱,一点料酒抓匀,腌...
用料蓝虾250g普宁豆酱50g糖15g蒜100g姜30g水淀粉少许豆酱焗虾的做法蒜头煎到表皮金黄色下姜片蓝虾煎至八分熟加入蒜头、姜片、豆酱、水最后加入水淀粉勾芡,翻炒出锅小贴士蓝虾为汶莱进口天使蓝虾,自然解冻口感最佳哦!...
用料鸡腿1.5只姜蒜洋葱粒豆酱麻油酱油生粉香菜豆酱焗鸡腿的做法鸡腿洗净,加豆酱生抽麻油生粉抓拌均匀腌制15分钟热油,加姜蒜洋葱爆出香味把腌制好的鸡腿平铺放上,盖盖焗15分钟最后放上香菜即可...
鸭肉性平温和,滋补,老少皆宜!用料鸭1只海天辣黃豆酱5匙海天味极鲜生抽一碗李锦记财神蚝油5匙盐适量香油一匙水适量豆瓣酱焗鸭的做法光鸭一只,不要嫩鸭哦,适中为好,洗干净,把鸭脖子,鸭脚切下来,放入锅中这是主要材料,最好是这些...
用料黄豆酱适量勺姜姜丝、姜片适量葱段适量段小眼南鲳鱼6条黄豆酱焗小眼南鲳鱼的做法热锅少量冷油下姜片略煎香铺上小眼南鲳鱼铺上黄豆酱撒上姜丝,盖盖子中火焗五分钟即可出锅前撒上葱段简单美味的午餐小贴士鱼不限制...
用料鸭(一只)黄豆酱适量酱油适量黄豆酱焗鸭的做法把鸭清洗干净,剁成块放适量黄豆酱,一小汤匙酱油,剁好的鸭肉一起放进高压锅搅拌圴匀,腌制5分钟高压锅盖好盖,开大火上气后压5分钟(其间把锅提起来摇晃两次)关火再焖3分钟,直接下...
用料1酱椒焗雄鱼的做法11...
用料三刀鱼1条约1.5斤五花肉少许蒜两头姜一大块洋葱(略大)1个普宁豆酱1大勺香菜2棵料酒少许腌鱼用胡椒粉少许腌鱼用普宁豆酱生焗三刀鱼的做法鱼收拾干净切块,尤其注意剃净内脏否则会留腥,用厨房纸擦净水分,将料酒胡椒粉和...
潮汕风味菜,豆酱突出带鱼的鲜,芹菜增添了蔬菜特有的清香,混合其中,别有风味。用料冰鲜带鱼2条芹菜一小把姜、葱料酒普宁豆酱白胡椒粉普宁豆酱焗带鱼(潮汕)的做法我在某宝买的普宁豆酱带鱼洗净切段,平底锅两面煎黄。烹入料酒...
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