香辣脆香鱼
来源:美味食谱馆 3.19W
吃过一次感觉很香脆,于是自己就随着口味研究起来了,没想到比外卖的还好吃,所以就分享给大家,希望亲们也喜欢
用料
无骨鱼 | 3条 |
鸡蛋液 | 1个 |
面粉 | 半小碗 |
包心菜,葱花 | 少量 |
辣椒粉 | 2小勺 |
酱油 | 2勺 |
食用油 |
香辣脆香鱼的做法
将鱼洗净切块,将鱼块沾满蛋液,在放到袋子里然后裹满面粉,下大油锅
将裹满面粉的鱼块轻轻的放在大油锅里先别急着动它,等放下一块时在去轻摇晃它
炸制大金黄色时捞起放过滤网,一定要确定是大金黄色哦!这样才能香脆
将菜与葱花鱼块装盘,锅底烧油,放下辣椒粉,酱油,热油淋浇在鱼块上
流口水了