免揉蔓越莓欧包怎么做好吃

免揉蔓越莓欧包

12-27 每周必撸的、、、用料高筋面粉300克酵母3克盐3克蔓越莓适量水220克免揉蔓越莓欧包的做法高筋面粉300克，加水220克，酵母3克，盐3克，溶解后，用硅胶铲转圈翻拌。每隔30分钟翻拌1次。共翻拌3次。面团抻长蘸水开始折叠，自上而下，从...

免揉无油蔓越莓核桃黑麦硬欧(主食面包)

02-11 用料高筋面粉300克全麦粉200克蔓越莓干60克大核桃仁60克酵母5克盐5克水(或者乳清蛋白水)350-370克朗姆酒(泡蔓越莓用)适量燕麦片20克免揉无油蔓越莓核桃黑麦硬欧(主食面包)的做法蔓越莓干提前用朗姆酒泡一晚上，切碎备...

全麦蔓越莓软式欧包（免揉）

11-12 少油少糖的软式欧包，比起无油无糖的硬质欧包更受家人欢迎。少量酵母，长时间冷藏发酵，风味更佳。话说有娃以后，似乎做免揉的更方便哈！用料水170g橄榄油15g红糖20g盐2g干酵母1/4小勺全麦粉100g面包粉150g蔓越莓干45g全麦蔓越...

50%黑全麦！健康无油蔓越莓核桃软欧包（免揉）

06-17 突然很想吃外壳脆脆内里软软的欧包，但发现家里高筋面粉剩余不多了，全麦粉倒是储备充足。翻遍下厨房发现基本都是30%全麦含量的方子，无奈家里实在没有余粮了呀hhhhh于是大胆尝试把全麦加到50%，看看能不能做出暄软的口感，为...

蔓越莓香蕉小餐包（免揉）

12-12 熟透的香蕉不要扔，不揉面不加糖，做成餐包小朋友特别喜欢，松软香甜又健康。配方可做9个。用料熟透香蕉2根约250克鸡蛋1个约60克酵母粉3克炼乳15克融化黄油28克蔓越莓干50克盐3克中筋面粉350克蔓越莓香蕉小餐包（免揉）的做法...

蔓越莓欧包

06-03 简单又美味的欧包，值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒适量高筋面粉260克糖15克盐3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黄油15克蔓越莓欧包的做法蔓越莓加入适量朗姆酒泡软除黄油，蔓越莓，朗姆酒以外的所有材料混合均匀（盐糖跟酵...

免揉蔓越莓餐包

03-18 摘自bilibili仅作自用参考用料高筋面粉克酵母克盐克蔓越莓克免揉蔓越莓餐包的做法面团：牛奶105g炼乳15g糖15g干酵母2g高筋(普通)面粉150g盐2g黄油15g蔓越莓15g步骤：15g炼乳，2g干酵母先加入105g牛奶中化开。150g高筋(普通...

免揉欧麦蔓越莓面包

07-02 用料全麦粉250g高筋面粉150g即食燕麦片150g蔓越莓100g红糖50g盐4g酵母5g温水100ml温牛奶250ml免揉欧麦蔓越莓面包的做法5g酵母➕100ml温水混合禁止10分钟把所有干料混合后➕酵母➕牛奶用刮刀搅拌至无干粉烤盘放入温水...

免揉核桃蔓越莓欧包~铸铁锅版

04-10 快5月了，可以减减了！今天尝试用铸铁锅撸欧包，为了更大程度的保留水分，组织松软不变，还原久违的麦香！用料高筋面粉200克全麦粉80克酵母1.6克盐4克蔓越莓40克核桃（生）50克水250克免揉核桃蔓越莓欧包~铸铁锅版的做法所有食材用刮...

假装一枚咖啡蔓越莓软欧（面包机免揉版）

09-15 宿舍用不了烤箱所以就拿面包机做个任性大孔的假软欧吧懒人福音全程免揉揉揉揉揉=3=用料黑裸麦粉50g全麦粉75g大颗粒谷物预拌粉75g高筋粉50g温水约190ml蔓越莓干适量盐2g干酵母3g意式浓缩咖啡粉一小包假装一枚咖啡蔓越...

蔓越莓欧包

02-21 用料高筋面粉160g盐3g酵母粉3g全麦粉40g干粉少许黄油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓欧包的做法准备所需原料，蔓越莓切碎后浸泡软。取一个大盆，倒入高筋面粉、全麦粉、盐、酵母粉，混合均匀。搅拌至无明显干粉状态后，取出勺子，用...

超级简单免揉蔓越莓面包

03-23 YouTube上面跟一个外国大妈学习的，因为觉得好吃记录下来以后可以经常做。这里用的都是外国人习惯的度量单位，相信喜欢烘培的小伙伴可以轻松兑换。这款面包因为发酵时间长，免揉，烤的时间也不长，所以很适合前一天中午发酵，第...

免揉亚麻籽核桃蔓越莓包

07-19 面包新手🙈还不会割包等等技能。口感真的很好用料高筋面粉250g全麦面粉50g盐5g糖2g水240g朗姆酒10g酵母2g亚麻籽40g核桃或其他坚果40g（随意）蔓越莓30g麦麸(可选)30g免揉亚麻籽核桃蔓越莓包的做法温水加糖和酵母，溶解，静置...

红酒蔓越莓核桃免揉欧包

03-02 和王传仁老师学了玫瑰蕾斯，自己做没有玫瑰花，揉面整形又笨，就改了一下配方，加了水分直接做成免揉欧包，居然很成功。用料高筋面粉（富泽商店北海道）240克低筋面粉（富泽商店北海道）100克盐4克蜂蜜30克水220克鲜酵母（燕山）10克红酒10...

无糖无油免揉巧克力蔓越莓欧包

12-18 用料酵母5克水313克全麦粉133克高筋面粉266克盐8克无糖无油免揉巧克力蔓越莓欧包的做法水和酵母混合，盐和面粉混合，揉合成团，盖盖水合半小时。半小时后从四周往中间折叠面团至少五次，盖盖继续水合半小时。重复以上动作，共...

【手揉法】免揉全麦蔓越莓软欧包

05-19 传统欧包的口感其实不太适合我们亚洲人。近几年流行起来的软欧包虽然说仍然无法得到一部分人的认可。但是从我个人来说，不究其血统，我还是蛮喜欢他的味道的。不需要揉出手套膜，简单的混合材料成团经过发酵即可得到一个外...

无糖无油的免揉蔓越莓欧包

10-11 最近忙的好久没空没做面包了，来个免揉的欧包热热身吧，用料超级简单，无糖无油的欧包，加入了蔓越莓，做主食也是很好吃的硬欧包考的时候会用石板，或者铸铁锅，加上烤的初期制造蒸汽效果更好。这个欧包我偷懒没用这些，预热的时候找...

免揉面包超软蔓越莓奶酥包

05-06 没面包机的必备配方（吹个牛逼）用料【面团】中粉230g全蛋液60g黄油43g牛奶110g糖30g酵母4g盐1g【奶酥】黄油40g糖粉20g全蛋液10g盐1g奶粉50g蔓越莓30g免揉面包超软蔓越莓奶酥包的做法黄油直接找个大碗融化成液体，加入牛奶...

酸奶蔓越莓面包（免揉）

07-04 无意中撸出这款面包用料高筋面粉250克酵母4克鸡蛋1个蔓越莓20克水40克玉米油30克酸奶80克酸奶蔓越莓面包（免揉）的做法酵母化开，所有配料揉成团，摔打200下，盖保鲜膜，放入烤箱36度发酵，下面放一烤盘水.一小时后发酵两倍大拿出，...

免揉蔓越莓软欧面包

07-21 真的是懒人面包。对没有面包机，没有厨师机，也不想手揉面，但又想吃面包的人，用此方子最适合，简单易行。经过三天冰箱冷藏低温发酵，面团自身加蔓越莓的风味完全释出，内部组织细腻绵柔，甜中带酸，且还有吐司的口感。用料高粉300克...

免揉蔓越莓软欧

05-12 看了吉姆·拉赫的方子半夜睡不着起来和面，超爽超简单，先记录一下用料高筋面粉200g酵母1g温水175g盐2.5g蔓越莓50g茶色波特20ml免揉蔓越莓软欧的做法温水（和体温差不多）加入酵母搅匀。蔓越莓稍微切一下，不用太碎，加入波特酒...

免揉蔓越莓面包

10-26 这款面包味道超棒，而且软绵绵的，很松软，不会干巴巴的，又硬又干的我都难以下咽呢。当然这不会是我原创的阿~是参考了@Monica下厨房的方子，做了少许改变才写的菜谱(^_^)还有就是！！最重要的一点！！这个面包不用揉出手套膜！！时间不太...

全麦蔓越莓软欧（免揉）

02-17 不需要面包机，主要靠长时间冷藏发酵和折叠，酵母也不需要太多～蔓越莓替换葡萄干也可以（葡萄干用朗姆酒浸泡，效果风味最佳；用开水泡，效果最差），真的不要太健康，内里组织很软！！！（疯狂消耗家里的全麦粉～用料水165克蔓越莓（葡萄干）45克红糖1...

超简单新手成功免揉全麦蔓越莓欧包

09-27 因为健身和想健康美食所以一直想自己做全麦面包，为了出手套膜还特意买了面包机，考虑厨师机太大家里塞不下，结果试了几次看了很多大神才知道面包原来是西点最难的……要比例，水，面粉，发酵，揉面太多功率和技巧，试过面包机，高温酵...

免手揉蔓越莓全麦软欧包

07-31 朋友推荐的方子，按照自己的喜好改了一下，做了几次了，没失败过！口感真的是自己特别喜欢的！有朋友问可不可以把全麦粉换成普通高筋粉，可以！不过要根据情况，调整液体的比例。我又尝试着把普通的全麦粉换成了王后的黑全麦粉，面粉重...

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