酸奶果干全麦吐司怎么做好吃
昨天做了无糖酸奶,自制的酸奶很浓稠。为了配合轻食减脂的效果,做了这款100%全麦吐司,对于减脂期来说,这款吐司面包是很好的选择。用料全麦面粉500克酸奶350克鸡蛋2个盐7克零卡糖40克无盐黄油30克酵母粉7克苹果干150克酸奶...
松软美味的面包加入了一部分全麦粉比较有嚼劲用的梅花型吐司盒做出了一朵朵可爱的花型面包同样也适用450g的吐司盒用料全麦粉100g高粉180g蔓越莓干50g酸奶150g淡奶油25g盐3g糖30g干酵母3g黄油25g全麦蔓越莓酸奶吐司的...
高筋面粉280克,全麦面粉30克,其它材料不变,酸奶全麦吐司。(黄油可以用玉米油、猪油代替)用料高筋面粉310克自制酸奶(无糖)170~200克鸡蛋1个奶粉10~20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司(酸奶全麦吐司)的做法除黄油外...
用料黑麦粉300克鸡蛋1个(44g)酸奶165克橄榄油20克盐2克蜂蜜20克燕麦麸皮40克开水(泡麸皮)77克干酵母3克全黑麦酸奶吐司(自用)的做法开水泡麸皮放凉混合材料(除酵母外)静置20分钟揉至半扩展加入酵母揉至扩展发酵两倍大排气整形...
用料荞麦面100克展翼高筋粉420克浓酸奶60克糖40克酵母粉5克鸡蛋45克水280克盐5克亚麻籽油35克酸奶荞麦吐司(全种法)的做法1、除了盐、油外其它材料厨师机打面5分钟成团,盖湿布发酵40分钟2、发酵40分钟的面团加入盐打3分...
没想到蒸出来的吐司更绵软用料酸奶200克全麦粉100克高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克盐2克酵母3克鸡蛋2个蒸果仁酸奶全麦吐司的做法面团揉成有薄膜,室温醒发,醒发好的面擀成牛舌状,铺一层果仁卷起来再杆开,再铺一层肉松,再...
就爱吃一口全麦吐司,记一下自己乱七八糟总结的方子方便下次制作,嘻嘻~做烘焙真是开心啊,尤其是看见成品完美出炉的那一瞬间~基本是拿冰箱里乱七八糟的剩余东西组装起来的,没想到能一次成功,真是太惊喜了!早上起来切片煎一煎...
哈哈!其实是家里的酸奶太多了!其实是给自己减脂多一点动力!其实就是懒,早上吃吐司比较方便!😂用料高筋面粉200克黄油25克全麦粉50克酵母3克水50克酸奶85克鸡蛋1个奶粉10克砂糖35克全麦酸奶吐司的做法将除黄油以外的所有材...
波兰种的加入可以延缓面包老化。加入酸奶,口感弹软,十分好吃。配方是一个450g吐司模具。预留液体量,根据面粉吸水程度调整。用料波兰种王后日式吐司粉87克水87克干酵母0.5克主面团王后日式吐司粉75克全麦粉100克浓稠无糖...
早餐必备~补充优质碳水、蛋白和脂肪~养姨妈❤️用料全麦吐司1片牛油果1/4个(50g)无糖希腊酸奶30克柠檬汁3滴海盐0.5克(1/8tsp)黑胡椒1克(1/4tsp)parsley一小撮鸡蛋1个帕尔玛火腿(选用)3片牛油果酸奶滑蛋全麦吐司的做法吐司烤一下...
处理剩下的酸奶!备忘!用料酸奶150克高筋面粉280克鸡蛋32克细砂糖45克酵母4克盐2.5克奶粉8克黄油25克全酸奶吐司的做法家里有个吐司盒没有盖,于是包上锡纸倒扣烤,底部着色比较快,所以要多包几层锡纸。右边是包锡纸烤的,颜色...
这款吐司少油少糖,里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段,它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵,使面团产生筋度,烤好的面包非常的柔软,拉丝效果也非常好,特别适合上班一族制作...
全麦吐司面包零失败配方,而且用面包机也可以出手套膜,用的是柏翠面包机和新良的面包粉。不同牌子的面包粉吸水量不一样,所以我把面包粉牌子打出来供大家参考。如果觉得水不够可以自己加点,需要和自家的烤箱温度(不同牌子烤...
昨天自己做了酸奶,还剩下一瓶没喝完,所以今天决定尝试用酸奶当液体做吐司😉如果计算水量是酸奶按80%算的话,125克*0.8=100克水;全蛋液按75%计算:39克×0.75=29.25克。那么总水量为100+29.25=129.25克。用料高筋面粉(红磨坊)170...
偶然的机会,把家里剩下的果仁统统放到面包里,竟然意外的好吃。经过了几次尝试,终于改良出还算不错的配方,供大家参考吧。用料高筋面粉(新良)120克全麦面包粉(风筝)180克细砂糖25克牛奶190克酵母5克盐4克黄油25克黑芝麻5克腰果...
我妈的评价就是:好吃、好吃、超好吃!!酸奶是天然的面包改良剂,加了一定比例的全麦粉麦香浓郁。酒渍葡萄干和蔓越莓干咬到的时候很惊喜。成品超软,放两天依旧很好吃,不用微波加热就可以大片撕起来。用料高筋面粉185ggluten15...
比起加糖加黄油的吐司这款只加了少量橄榄油的黑全麦果干坚果吐司健康又清爽。以前做过100%黑全麦吐司,虽然也很好吃,但太黑了,孩子拒绝。这次用了50%黑全麦粉,麦香味很好,加了坚果和果干,口感很丰富。为了让孩子吃点粗粮,坚...
用料高筋面粉100克黑金全麦粉150克鸡蛋1个鲜酵母12克牛奶115克红糖30克盐2克橄榄油20克果干适量黑全麦果干吐司面包的做法准备食材,鸡蛋打入粉中,果干切碎备用,红糖用纯牛奶化开,盐和橄榄油放碗中备用把除酵母,盐,油之外的...
为了家人的健康,我做的一切面包都会添加入高配比的全麦粉或黑麦粉,并且尽可能的少油少糖。三能450g金波一个。用料高筋面粉25克全麦粉225克鸡蛋1个盐2.5克耐高糖酵母3克细砂糖25克自制无糖酸奶170克黄油20克酸奶全麦(90%)...
这几天都在为圣诞节要推出的雪花酥产品做准备,好几天没做吐司了,工作室的小伙伴说想吃吐司,于是翻了些食材,快速的做了个吐司,超级柔软好吃,因为糖加的不多所以酸奶味很明显,现在就把配方写一下,喜欢烘焙的小伙伴可以自己做,也...
家常但不平常,灵活,好吃,方便,用料简单用料1(酵头)全麦粉450克酸奶2/3杯160ml蜂蜜3大勺水1/3杯即时酵母,1小勺温水1/4杯盐2小勺11克用料2(主面团)全麦粉450克即时酵母1小勺温水1.5杯食用油1/4杯60ml所有酵头100%全麦酸奶吐...
市售的全麦面包,添加的全麦粉量有限,这是一款适合高血糖人群的面包,试试吧。这个配方与前一个全麦面包配方的区别是使用了淡奶油,蜂蜜用量更少,家里有需要消耗的淡奶油时,可以一试。前面步骤忘记拍照了😃用料鸡蛋1个(带壳55...
我抱着一桶西域春酸奶,半躺在沙发上吃的时候,就想用酸奶和全麦粉来做个面包。可是又觉得西域春实在是不太好买,而且一桶有点太多了。决定还是买个小包装的普通酸奶。就买了图1里面这款都非常普遍的三元酸奶,做出来的面包...
用料牛奶(水)100克全蛋25g高筋粉150g全麦粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克盐5克黄油20克酸奶中种酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中种需提前制作,冰箱冷藏发酵24-72小时。全麦吐司(酸奶中种)的做法干净容器,倒入牛奶、全蛋。...
面包机版用料安慕希酸奶1瓶红糖2勺盐1/2小勺全麦面包粉2杯黄油1勺水2勺酵母1.5小勺葡萄干蔓越莓半杯全麦酸奶葡萄干吐司的做法都放一起先放上面包机搅5分钟依情况加水后加葡萄干蔓越莓小贴士图为750g面包时间约2小时5...
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清蒸凉拌豆腐
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