家庭豆腐制作怎么做好吃
用料黄豆300克家庭豆腐制作的做法黄豆泡一晚水倒掉洗净加水料理机打碎,多加点,我这开始加少了打的细一点事实证明都太黏了,到了后面纱布根本过滤不下去,可以多加点水,还好打拿纱布过滤,太黏了就加水,但是保证豆渣不要掉下面...
自个做的豆腐无豆渣、细腻,比买回来的豆腐好吃多啦。用料黄豆150克水1200克内脂3克制作豆腐的做法把黄豆用水浸泡4小时以上,冬季天冷需要延长时间,浸泡时间长出浆率越高。泡好的黄豆用水冲洗干净。倒进豆浆机,加入1200ml...
只想吃又卫生又酸酸的酸豆角用料盐克豆角制作家庭版酸豆角的做法豆角摘掉两头,清水洗干净,晾干备用豆角切段,加入盐,摇一摇即可(我先放个三五天,过几日再更新腌制好的成果,哈哈)...
自古就有“卤水点豆腐,一物降一物!”今天我们来看看卤水是如何降服豆浆变成豆腐的!用料黄豆1000克胆巴22克水9升传统豆腐的制作(家庭快手版)的做法挑选较扁的小黄豆,淘洗干净,提前一夜开始浸泡。料理机先加入水,再将泡发好的...
用料豆子500g浆水250ml家庭制作豆花的做法磨豆浆豆浆煮开至黄色点卤水三次,每次一碗,每隔十分钟一次~凝固后挤掉水分用石头压五个小时后即为豆腐么么哒~...
我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克小葱2根折耳根适量芹菜适量根六婆...
用料黄豆150克内酯1包(3克,每400克豆浆1克内酯)水1200ml家庭自制豆腐脑和内酯豆腐的做法1.150克黄豆泡一晚上2.第二天将泡发的黄豆洗下倒入料理机加入1200ml水(若机子小水可以不到完,滤黄豆浆再倒浆里也行)将黄豆打成浆3.用...
话说一物降一物,除了男女恋爱,那便是卤水点豆腐。用料卤水克水克黄豆克辣椒若干咸菜若干芹菜丁少许酱油若干醋若干香油少许家庭版自制卤水豆腐的做法1、泡豆,像打豆浆一样泡半晌即可。2、用机器打碎,过滤,在锅里煮开。3、...
每年八月份做辣椒豆瓣酱,味道更纯正。用料红辣椒5斤霉豆瓣1斤食盐1斤青花椒2两—半斤高度白酒50—100克菜籽油3斤熟花生米1斤姜末100克蒜末100克五香粉50克家庭制作辣椒豆瓣酱的做法霉豆瓣在市场买现成的。霉豆瓣不用...
100克干豆泡四小时!连豆一共加900毫升水!用豆浆机果蔬冷饮细打,打成豆浆,用滤网过滤,煮开后放置一小会儿!约85°!把1.5克约一小平勺葡萄糖酸内酯用10毫升水融开,将豆浆冲到放内脂的容器里面,盖盖保温静置20分钟就OK了!简单吧?呵...
深度豆腐爱好者,总感觉自己用豆磨出来的豆腐香一点,而且吃惯了酸浆豆腐,干脆自己动手吧用料青豆,青毛豆约一公斤克陈醋约10克,可用鲜柠檬汁代替5滴家庭版自制青豆豆腐的做法剥好洗干净的青毛豆料理机打碎等量沸腾开水冲进...
突然想吃继煎饼、烤冷面之后,新品出世用料北豆腐1块油30克烧烤蘸料家庭小作坊:建水煎豆腐的做法豆腐切块,厚度1公分左右。热锅倒油,油热后放入豆腐。中火煎,不断晃动锅,并用铲子翻动,使豆腐块在锅中不停移动,均匀受热。煎至两...
通过自己多次实践,分享给各位厨友,由于影响因素多,仅供大家参考:豆浆机或破壁机直接打出来的熟豆浆做豆腐脑效果不好,建议大家打生豆浆再做。1.内酯用量很重要,过多成品发酸,过少也会导致凝固不好。比如我购买的大袋内酯配的...
一个人在内蒙的旅行有很多的回忆。奶食是其中最寂寞的部分,没有人可以分享。印象最深的是,提溜着几袋甜的咸的硬的软的不同的奶酪,背着徒步包,掰着奶皮吃得开心,却在车站找不到去往目的地的长途车。一个热心的出租车司机载...
Paneer在印度无人不知,翻译成中文是印度奶酪或者是印度奶豆腐。它是印度素食菜谱中不可缺少的原材料之一。用料牛奶950毫升无糖酸奶50克柠檬汁5毫升家庭制作🇮🇳奶豆腐的做法将牛奶倒入锅中小火加热准备好酸奶和柠檬当...
绉纱鱼腐家庭版教程分享用料盐适量鸡蛋4个面粉适量鲮鱼肉1斤水适量绉纱鱼腐制作家庭版详细教程的做法把鱼肉切碎搅碎加入盐搅拌鸡蛋打散把鱼肉鸡蛋倒进面粉搅拌均匀放油锅油炸炸至金黄即可小贴士不能大火炸,水不能多,想...
用料高度白酒豆腐块盐克辣椒粉勺豆腐乳制作的做法市场买入老豆腐,切成小块,阁开罢放,加入毛豆腐菌种4至5天左右长出白绒绒的菌毛,碗中倒入白酒,毛豆腐沾上白酒辣椒粉、盐搅拌后把沾上酒的毛豆腐滚上辣椒粉就好装瓶装瓶后可...
自从从超市买了几次馊豆腐,心里就对超市的豆腐有了阴影,但是老妈又喜欢吃,没办法,琢磨着自己做豆腐。从TB上买了盐卤,黄豆,豆腐的模具;在网上搜索各种相关信息,看了一遍又一遍;自己摸索实践,成功作出了豆腐,真高兴,于是就想把记录...
自做美食安全美味,关键省钱😀做这个豆沙面包不能急,一定要耐心等待发酵好了才能下锅用料高筋面粉500克豆沙300克酵母4克糖50克盐3克(大约调味勺1勺)蛋液2个(留一个蛋黄)蜂蜜1小勺家庭制作豆沙雪花面包的做法酵母、面粉...
用料黄豆300克卤水适量水适量卤水豆腐家庭制作的做法提前一天称好豆,用适量清水泡制。将适量泡好的黄豆和水放入豆浆机,用果汁细打磨功能制作豆浆。切忌不可用豆浆加热功能。可以分次打好,我分了两次。把豆浆用滤布过滤...
用料盐克50料酒勺2辣椒粉勺3家庭制作豆腐乳的做法老豆腐经过发霉长毛。两汤勺盐、三汤勺辣椒粉、一汤勺鲜辣粉、半汤勺白胡椒粉、料酒、高度白酒少许。把每块都滚上料,装瓶,喷酒。装瓶密封后,十五天即可享用。美化花...
老话说:世间有三苦,行船、打铁、做豆腐!这还真是个手艺活儿。。。忙和一上午,一斤豆子才做这么一大块,自己制作才知道啥叫真正豆腐味!醇正的豆香,这样一比,你会感觉外面卖的那根本就不叫豆腐。无需过多的烹饪,加虾米白菜生姜虾...
上小学的时候,妈妈经常带我去路边的早餐摊儿喝豆腐脑,摊主是一位年迈的老奶奶,用一个大肚子的桶状器皿装着豆腐脑,喝起来香香甜甜的,每一次我都不舍得搅碎,哈哈哈,喜欢一块一块的吸溜…那一条巷子,都满布着黄豆的香味儿。长大...
#玲家工坊#第一次制作家庭版豆腐花,嫩滑的口感,简单的配料,不太喜欢喝豆浆,太稀,所以尝试了一下豆腐花,操作简单,豆花包子、早餐标配,喜欢的你可以一起来操作~用料黄豆200克水1800克葡萄糖内脂3克香葱、香菜、榨菜、火腿、辣椒...
前两天看报哥的视频,宫本家11月的菜单上有个黑豆豆腐。于是想看看自己能不能做出原料来。用料黑豆150克RO纯水700克7层不锈钢复合锅1只百钻内酯豆腐凝固剂1包不锈钢豆腐模具一套家庭自制黑豆内酯豆腐的做法称量黑豆150...
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超好用的方子喔
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肾病患者的淀粉饼
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赞不绝口的回锅肉
懒人泡菜汤拉面
小南瓜炒瘦肉丝
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带着香气的罗宋汤
小美制作热豆浆
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日式咖喱牛腩
炸辣辣辣鸡翅
蜂蜜厚多士琴姐
蚝干腊鸭肾南瓜粥
小美雪花酥
生姜麻辣鸡脚
内蒙古的烩南瓜
自制沙拉酱汁
天时地利人和
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